Вся мировая история и история шоколада в частности, могла повернуться совсем иначе, е...
Чай Пуэр в форме блина
Чай пуэр в форме блина
Старший брат того самого Шена от Meng Hai Xian Meng Zhen Qi Cai Phoenix Factory.
Это...
Дерзкий и хулиганистый.
Вот первое, что приходит на ум когда пьешь этот Шен.
Во в...
Новая фабрика и новый пуэрчик. Мы продолжаем докапываться до самой сути и искать для...
Отличный блинчик Шу Пу Эра от Dazhaijinzhai Jingzhi. Эта фабрика расположена в деревн...
Один из блинов легендарной серии "Цветная печать". Классический рецепт был...
Гармоничный Шен от Мэнку Жун Ши - старой семейной фабрики в Шуан Цзян. Блин 400 грамм...
Еще одна классика от Да И. 7572 - это эталон для Шу Пу Эра.
Подарочный вариант в кр...
7542 - это стандарт качества китайского Шен Пу Эра. Очень ароматный блинчик. Во вкусе...
Нереальный Шен 2012 года. Где Олеся нашла такую красоту? Она не признается и лишь заг...
Это самый популярный блинчик фабрики Haiwan, его еще называют «Старый товарищ». Вы на...
Китайцы говорят, что после нескольких пиал хорошего пуэра возникает чувство опьянения...
Друзья, это космос! 17-летний пуэр из крупных листьев со старых деревьев, которым по...
Молодой и прекрасный. Ладно сложен, бережно упакован в рисовую бумагу. Хотя этому мал...
Друзья, этот чай просто бомба! Аромат, вкус, энергетика – все в нем прекрасно. Густой...
Если ваша голова сегодня – магнит нежелательных мыслей, выпейте этого пуэра, и все пр...
Ребята, посмотрите на этого красавца! Сколько в нем ручной работы, любви и терпения!...
«Белый лунный свет» – не оскароносный фильм, а необыкновенный пуэр, который вскружит...
Пуэр премиум класса. Золотой медалист на Международной чайной выставке в 2005 году. З...
Фанаты темного пуэра наверняка знакомы с тремя подсолнухами на упаковке – логотипом м...
Блог искушенного чаепитолога
А вы знаете, почему блин пуэра весит 357 граммов? Все началось с 1972 года, когда весь юньнаньский чай производился по единому государственному стандарту. Это делалось для удобства транспортировки, отчетов и накладных.
Блины упаковывались по 7 штук в колоду, а колоды фасовались в плетеные мешки. Один мешок весил 30 кг. Такие цифры удобно считать, а вес идеален для погрузки и транспортировки. Именно так стандарт 357 грамм закрепился и дошел до наших дней.
Интересные факты про блин пуэра
- Еще до блинов чай прессовали в шары, бесформенные плиты, увесистые брикеты. Это делалось для удобства перевозки на вьючных животных (караванами).
- В 1735 году весь пуэр прессовали по единому государственному стандарту – 257 граммов. И так до начала 20 века.
- С 1972 года пуэр начали прессовать в блины весом 357 граммов. Такой вес, как оказалось, удобен для подсчетов. Блины фасовались по 7 штук в колоды общим весом 2,5 кг. А 12 колод составляли корзину весом 30 кг.
- Сегодня самые распространенные размеры блинов – 357 г, 400 г, 500 г.
- Пуэр может храниться до 50-ти лет и становиться от этого еще вкуснее и дороже.
Пробуйте, наслаждайтесь вкусом и заряжайтесь энергией на весь день!
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.
Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...
в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее
Что мы делаем не так как другие
- Лично выбираем чай в Китае
- Завариваем по технологии чайной церемонии
- Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
- Угощаем фееричными десертами
- Доставляем по Киеву электровелосипедом
- Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской