Фух, что это за чай такой? Не то белый, не то пуэр. На самом деле это совершенно уник...
Чай Пуэр в форме блина
Чай пуэр в форме блина
Рецепт пуэра «Бао Янь» (в переводе «священное пламя») был создан в 1941 году специаль...
Другое название этого Пу Эра - Окончательный Аромат.
И это полностью описывает этот...
Этот суперблин из суперсырья выиграл бы на любом чайном конкурсе. Листья одинаковой ф...
Интересная история у этого блинчика.
Он посвящен началу реставрации Шаолиньского мон...
Братишка нашего старого знакомого Шу 7663 от Ся Гуань.
Великолепный шен!
То, что ну...
Вся мировая история и история шоколада в частности, могла повернуться совсем иначе, е...
Старший брат того самого Шена от Meng Hai Xian Meng Zhen Qi Cai Phoenix Factory.
Это...
Дерзкий и хулиганистый.
Вот первое, что приходит на ум когда пьешь этот Шен.
Во в...
Еще одна классика от Да И. 7572 - это эталон для Шу Пу Эра.
Подарочный вариант в кр...
Это настоящий гигант! Самый большой блин у нас в коллекции. Таким можно не то, что фу...
Ух, какая красивая упаковка! Внутри спрятан не менее очаровательный блин. Кажется, ид...
Это самый популярный блинчик фабрики Haiwan, его еще называют «Старый товарищ». Вы на...
Молодой и прекрасный. Ладно сложен, бережно упакован в рисовую бумагу. Хотя этому мал...
Друзья, этот чай просто бомба! Аромат, вкус, энергетика – все в нем прекрасно. Густой...
Если ваша голова сегодня – магнит нежелательных мыслей, выпейте этого пуэра, и все пр...
Ребята, посмотрите на этого красавца! Сколько в нем ручной работы, любви и терпения!...
«Белый лунный свет» – не оскароносный фильм, а необыкновенный пуэр, который вскружит...
Любите пуэрчик покрепче? Тогда этот блинчик вам точно понравится. Он изготовлен из кр...
Пристегните ремни! Вас ожидают острые ощущения. Если классические пуэры кажутся вам с...
Блог искушенного чаепитолога
А вы знаете, почему блин пуэра весит 357 граммов? Все началось с 1972 года, когда весь юньнаньский чай производился по единому государственному стандарту. Это делалось для удобства транспортировки, отчетов и накладных.
Блины упаковывались по 7 штук в колоду, а колоды фасовались в плетеные мешки. Один мешок весил 30 кг. Такие цифры удобно считать, а вес идеален для погрузки и транспортировки. Именно так стандарт 357 грамм закрепился и дошел до наших дней.
Интересные факты про блин пуэра
- Еще до блинов чай прессовали в шары, бесформенные плиты, увесистые брикеты. Это делалось для удобства перевозки на вьючных животных (караванами).
- В 1735 году весь пуэр прессовали по единому государственному стандарту – 257 граммов. И так до начала 20 века.
- С 1972 года пуэр начали прессовать в блины весом 357 граммов. Такой вес, как оказалось, удобен для подсчетов. Блины фасовались по 7 штук в колоды общим весом 2,5 кг. А 12 колод составляли корзину весом 30 кг.
- Сегодня самые распространенные размеры блинов – 357 г, 400 г, 500 г.
- Пуэр может храниться до 50-ти лет и становиться от этого еще вкуснее и дороже.
Пробуйте, наслаждайтесь вкусом и заряжайтесь энергией на весь день!
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.
Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...
в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее
Что мы делаем не так как другие
- Лично выбираем чай в Китае
- Завариваем по технологии чайной церемонии
- Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
- Угощаем фееричными десертами
- Доставляем по Киеву электровелосипедом
- Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской