Цейлонский черный чай
Блог искушенного чаепитолога
08 августа
13 января
23 декабря
История цейлонского чая
«Чайные плантации Цейлона являются такими же монументами мужеству и храбрости плантаторов, как статуя льва на поле близ Ватерлоо».До 70-х годов XIX века на Шри-Ланке выращивали кофе. Британские плантаторы не проявляли должного внимания чайному направлению, вполне довольствуясь сверхприбылями кофейного бизнеса. Но всему приходит конец.
Артур Конан Дойл
В 1869 году болезнь листьев "кофейная ржавчина" практически уничтожила все плантации на Шри-Ланке. Плантаторы остались у разбитого корыта.
Кофейная промышленность потерпела крах.
Кофейная промышленность потерпела крах.
Но! Тут появился Джеймс Тейлор.
Он приехал подзаработать на кофейных плантациях, но чуть не успел :-)Джеймс Тейлор взял в аренду сначала 5 акров, а потом и 19 акров земли в имении Лоолекондера и высадил на них семена чайных кустов из Ассама.К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров. К 1900-му году под чайными плантациями было уже 120 000 гектаров. На сегодняшний день в чайной индустрии Шри Ланки занято больше 600 000 человек(это постоянные рабочие места, а временных раза в 3 больше), а под плантации отведено более 200 000 га.К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров.
Какой Цейлонский черный чай чаще покупают за март 2024:
Сколько стоит Цейлонский черный чай на сайте NewTea?
Цена на Цейлонский черный чай от 75 до 170грн.
Новые поступления в категории Цейлонский черный чай:
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.
Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...
в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее
Что мы делаем не так как другие