Юньнаньский чай

Провинция Юньнань знаменита в первую очередь своими пуэрами. Но здесь делают и другие достойные чаи, недооцененные чаеманами,  «Дянь Хун» и «Золотая улитка». Эти черные красавцы имеют много золотистых почек в составе. Чем больше почек, тем мягче и вкуснее чай.

«Дянь Хун» производят в уезде Фэнцин, где горные хребты чередуются с реками. Местность идеальна для выращивания изысканных черных чаев с крепостью пуэров и мягкостью белых. Попробовать, однозначно, стоит.

Развернуть фильтр
Свернуть фильтр
Дянь Хун Гун Фу Ча

Дянь Хун имеет многомиллионную армию поклонников по всему миру. Этот чай приятно пить вечером – спокойно, неспешно и вдумчиво. Когда хочется растянуть удовольствие. Вкус у него волшебный. Можно уловить нотки орехов и сухофруктов, оттенки гречишного меда и шоколада.

Подробнее
78 грн.
Дянь Хун Экстра

Это премиальный сорт, в котором больше золотых почек, чем листьев. При заваривании дает золотисто-оранжевый цвет настоя. Выразительный аромат личи, розы и лонгана завораживает. Это хороший чай на каждый день. Он вам не надоест, проверено.

Подробнее
78 грн.
Дянь Хун

Этот чай делают на родине Пу Эров в провинции Юньнань. Может поэтому он не очень похож на остальные черные чаи. Основа всей композиции – золотистые почки. Аромат сильный, заряженный, с нотками розы, личи и лонгана. Насыщенный, запоминающийся вкус. Чай с мужским характером.

Подробнее
66 грн.
Золотая улитка Юньнань

Премиальный черный чай из горных садов Юньнань. Его делают из первых весенних почек, покрытых светлым коротким пушком. При ферментации ворсинки золотеют. Это жаренный БоЛоЧунь. Сухой лист вручную скручивают в аккуратные улитки, которые красиво распускаются в горячей воде. Вкус гармоничный, без терпкости и горечи, с цветочными нотами в...

Подробнее
105 грн.
Золотые почки Премиум
Это великан среди Дянь Хунов. Этот черный чай абсолютно не содержит черных листьев. Только огромные золотистые ворсистые почки. Когда мы впервые попробовали эту дяньхунскую топ-модель, то просто онемели. Это просто король горы среди черных чаев!Подробнее
415 грн.
Миниточа Дянь Хун

В СССР был не только чай со слоном. Второй всеобщий любимчик – «черный байховый китайский чай». А это, на минуточку, не кто иной, как «Дян Хун»! Если хотите попробовать или вспомнить тот вкус, но в современной версии, – вот вам миниточа на пробу. Хоть черный чай и спрессовали в пуэрную точу, это не помешало ему сохранить свой самобытный и...

Подробнее
16 грн.
Это стоит попробовать!
Блог искушенного чаепитолога

Юньнань – чайная мекка

В юго-западной части Китая раскинулась невероятной красоты провинция Юньнань. Здесь на высоте 2 000 метров над уровнем моря растут старинные чайные деревья, из листьев которых делают пуэры и необычные черные чаи.

Самое старое чайное дерево

Это самое старое чайное дерево в мире, ему более 2 700 лет!

В чем уникальность юньнаньских черных?

Во вкусе черных чаев из Юньнани преобладают ноты ореха и сухофруктов, ощущается одновременно терпкость молодых пуэров и нежность белых чаев. Но самую яркую эмоцию вызывает невероятное послевкусие. Оно продолжительное, сладкое и приятное. Настоящий праздник для вкусовых рецепторов чайного эстета. Попробовать однозначно стоит.

Забудьте все, что знали про китайский чай
 
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие

  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской