Чай с бергамотом

Эрл Грей – это не сорт чая, а группа черных чаев, которые ароматизируются бергамотом. Чай назван в честь английского графа Чарльза Грея, который первым привез его в Европу.

Пикантный, загадочный, кружащий голову. Истинный дэнди чая. Не зря он так часто гостит во дворце британской королевы. Традиционное чаепитие five o’clock проходит с его участием.

Развернуть фильтр
Свернуть фильтр
Эрл Грей

Эрл Грей – это one love. Мы страстные его поклонники. В первую очередь, за чарующий аромат купажа черного чая с добавлением цедры и масла плодов бергамота. Напиток снимает усталость, действует как антидепрессант. Способен спасти ваше сердце из любого крушения.

Подробнее
60 грн.
Шен пуэр Рисовый, конфета, 7 г

Это звездочка в нашей коллекции. Помимо традиционного Шен пуэра в этой миниточе есть обжаренный рис (представьте!), который по вкусу напоминает попкорн. А еще ощущаются ореховые оттенки, чернослив и шоколад. Побалуйте себя новинкой, вам понравится.

Подробнее
12 грн.
Это стоит попробовать!

Что такое бергамот

Начнем с основного. Бергамот – это цитрусовое дерево, выведенное путем скрещивания цитрона и померанца (китайского горького лимона и апельсина) в окрестностях Бергамо, Италия.

Плоды имеют грушевидную форму с салатово-желтой кожурой, из них производят масло, которым ароматизируют чаи Эрл Грей. Бергамот в чае облагораживает и обогащает вкус, делает аромат более интенсивным и стойким.

Плоды бергамота

Бергамотовое эфирное масло извлекают из молодых побегов, листьев, цветков и кожуры плодов бергамотового дерева. Лучшим по качеству считается масло, полученное из цветков и плодов, хотя сами плоды несъедобны. Оно обладает мощным тонизирующим и освежающим действием. Аромат напоминает лимонный, но более пряный и приятный.

Интересно знать

Кожицу бергамота используют в ароматерапии – для лечения депрессии, повышенной тревожности и раздражительности. А еще ученые утверждают, что бергамотовый запах улучшает концентрацию внимания.

Какие чаи ароматизируют

Классический чай с бергамотом – это купаж цейлонских и индийских черных чаев, в которые добавили эфирное масло. Но крупная чайная компания Jacksons of Piccadilly с 1830 года делает Эрл Грей из китайских чаев. Их напиток довольно замысловат, включает в себя индийский «Дарджилинг» и китайский «Лапсанг Сушонг».

Как растут плоды бергамота

Так растут плоды бергамота в солнечной Италии, Испании, Греции, Франции

Чем полезен Эрл Грей

Earl Grey, помимо своих вкусовых свойств и фантастического аромата, может похвастаться своей полезностью. Исследователи насчитали в нем более трехсот минеральных веществ.

Когда вы узнаете это, то захотите попробовать наш чай

  • Полезен для кожи лица: помогает очистить поры, отбелить пигментные пятна, избавиться от прыщей. Бергамотовое масло нередко можно встретить в составе уходовой косметики и средств для проблемной кожи.
  • Бергамот чай укрепляет иммунитет во время лечения простуды.
  • Ошеломляющий аромат успокаивает и расслабляет, помогает избавиться от стресса.
  • Улучшает концентрацию и стимулирует работу мозга.
  • Эффективное средство для похудения. Сжигает жировые клетки, снижает уровень сахара в организме, уменьшает аппетит.
  • Повышает лактацию у кормящих мам.

Пейте по чашечке Эрл Грея в день, и вы в прекрасной форме! Идеальное время для этого чая – день или вечер.

На чай к британцам

Выпить чашку чая в 5 часов вечера (между обедом и ужином) – аристократическая традиция, которой так гордятся британцы. Чаепитие five o’clock по сложности и количеству атрибутов не уступает китайской церемонии. В нем обязательно должны присутствовать белая скатерть, фарфоровая посуда, правильное угощение (хлеб, масло, печенье, джем, булочки и тосты).

Традиционное английское чаепитие

Для этой традиции подходят определенные сорта чая: «Дарджилинг» и Earl Grey. Обязательный ингредиент, без которого никак, – молоко. Его добавляют в чай.

Если хотите провести Five o’clock Tea у себя дома, рекомендуем купить настоящий Эрл Грей, а не синтетические пакетики из супермаркета. Почувствуйте себя аристократом, пейте чай правильно!

Забудьте все, что знали про китайский чай
 
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие

  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской