Жасмин в чае был, роза была, хризантема была. О, орхидея не была! Наверное, так размышляли китайцы, когда придумывали очередной сорт чая.
И мы искренне благодарны жителям Поднебесной за изобретательность. Потому что чай получился что надо.
А вы слышали про последний чайный тренд в Китае? Прессованный в пуэрный блин белый чай. Это, друзья, гениальный разрыв шаблона! Во-первых, намного удобнее перевозить объемные листья в форме блина. Во-вторых, у белых чаев тоже есть такое понятие, как год выдержки. Фермеры в уезде Фудин уверены, что чем старше белый чай, тем он интереснее....
Подробнее
Вы только взгляните на этого аппетитного красавца! В нем просматривается структура каждого листика, каждой ворсистой почки. Этот аккуратный блинчик достоин стать экспонатом в музее современного искусства! А еще он нереально вкусный. Это настоящий коктейль эмоций из фруктов, луговых цветов, меда, березового сока.
Подробнее
В Кимун-хаоюй почек больше, чем листа. Это лучший сорт из семейства Кимунов. Он очень нравится англичанам, в частности королевской семье. В 1982 году глава компартии КНР Дэн Сяопин подарил этот чай премьер-министру Великобритании Маргарет Тэтчер во время ее визита в Китай. Это элитный чай с фруктово-ягодным послевкусием, как у дорогого вина.
Подробнее
Кимун входит в ТОП-10 лучших чаев Поднебесной. При заваривании дает насыщенный янтарный цвет. С первого глотка чувствуется терпкость и натуральная фруктовая сладость. Если ищете хороший бодрящий чай, чтобы пить утром вместо кофе, попробуйте Кимун. Он здорово бодрит и поднимает настроение.
Подробнее
Блестящий премиальный чай. Абсолютная жемчужина и легенда. Отличается от всех зеленых чаев гигантскими листьями (пять-шесть сантиметров в длину). Это самый крупнолистовой сорт из всех существующих в Китае.
Подробнее
Темный крупнолистовой улун. Собран с одиночных кустов горы Феникс. Настой прозрачный, розовато-коричневого оттенка. Густой медово-орхидеевый аромат с нотками восточных сладостей здорово расслабляет, почти пьянит. Это пятничный чай. Снимает напряжение после рабочей недели.
Подробнее
Если ваша голова сегодня – магнит нежелательных мыслей, выпейте этого пуэра, и все пройдет. Он волшебным образом освобождает разум от забот и заряжает позитивом. Этот чай собран ранней весной, когда в воздухе парят любовь и нежные чувства. Может, поэтому он так легко пьется. В аромате доминирует чернослив, но за первенство сражаются орехи и...
Подробнее
На самом деле в нашем чае орхидеи нет. Ароматизаторов тоже нет. Но есть медово-орхидеевый аромат. Откуда же он взялся?
Дело в том, что на вкус и аромат чая влияет много факторов: география выращивания, сырье, процесс ферментации, хранение. И любая мелочь в этой цепочке влияет на результат.
Лично мы считаем, что нужно быть гением, чтобы сделать такой необычный чай. А вы как считаете?
Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...
в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее
