Чай с кислинкой

Чай с кислинкой
Получи скидку +3% при заказе 3-х товаров
Открыто
Закрыть
Осталось еще 3 товара
Показать еще 7

Чай с кислинкой, как девушка с загадкой – понять невозможно. При каждом чаепитии он раскрывается по-новому. От этого становится еще вкуснее и интереснее.

Мы собрали для вас коллекцию Шен пуэров с легкой кислинкой в сладковатом послевкусии. Они бодрят и освежают не хуже холодного душа. Попробуйте, вам понравится!

Шен пуэр от А до Я: где взялась кислинка

Начнем с того, что Шен – светлый слабоферментированный пуэр, при заваривании дает светлый, почти прозрачный настой. Но эта прозрачность обманчива. Чай имеет выраженный фруктовый аромат и необычный вкус. О нем и поговорим.

В любом Шен пуэре есть три кита, на которых строится вкус:

  • Сладость – «Хуэй гань». Именно она появляется на языке после первого глотка чая. И не обязательно бросать в чай сахар, природная сладость намного лучше.
  • Горечь. Она ощущается из-за полифенолов, кофеина и других алкалоидов, которые есть в пуэре. В качественном чае горечь быстро уходит и превращается в сладость. В некачественном она становится терпкостью.
  • Кислинка. Она должна быть на фоне, а не доминировать. Именно ее легкая нота гармонично дополняет вкус.
Забудьте все, что знали про китайский чай
 
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской