А вы пробовали желтый чай? Да-да, такой существует. Дорогой, редкий и необычный.
Мелколистовой зеленый чай
Мелколистовой зеленый чай
Название этого чая переводится как «Ворсистые пики с желтой горы». И этому есть объяс...
Если бы среди зеленых чаев проводился конкурс «Самый полезный чай на каждый день», то...
Если вы впервые пробуете зеленый китайский чай, тогда начните знакомство со Снежной о...
На данный момент это лучшая версия Аньзци Бай Ча, которую мы смогли найти в Китае.
К...
Уникальный чай из Чжэцзяна.
Куст-альбинос дает нам чай с повышенным содержанием амин...
Уже после первой выпитой пиалы вы почувствуете, как мир становится красивее и добрее....
Блог искушенного чаепитолога
Ошибочно считать, что мелколистовой чай – это плохое качество. Напротив, чай из маленьких молодых листочков и типсов считается самым дорогим и ценным. Главное, чтобы сырье было цельным и аккуратным – без пыли и ломаных кусочков.
Все чаи в этом каталоге собраны вручную трудолюбивыми китайскими фермерами. Производство чая для них как искусство – делают все аккуратно и с душой. Именно поэтому зеленые так необычайно вкусны. Под них можно медитировать и думать о жизни. Попробуйте, вам понравится!
Что нужно знать про мелколистовой китайский чай
- Зеленый мелколистовой чай встречается реже, чем черный. Но его вкус фантастический! Прозрачный настой благоухает зеленью и фруктами, а продолжительное сладкое послевкусие запоминается надолго.
- Его делают не из ломаных листьев, как принято считать, а из молодых едва раскрывшихся почек и типсов, которые очень ценны.
- Сбор мелколистового чая невероятно трудоемок, поэтому он не из дешевых.
- В качественном чае чаинки цельные, одинакового размера и цвета. Пыли нет.
- Мелкие листья завариваются быстрее, чем крупные.
- Так как мелколистовой чай делают из молодых почек и листочков, в нем много витаминов и полезных веществ.
Приятного вам чаепития!
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.
Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...
в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее
Что мы делаем не так как другие
- Лично выбираем чай в Китае
- Завариваем по технологии чайной церемонии
- Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
- Угощаем фееричными десертами
- Доставляем по Киеву электровелосипедом
- Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской