Тай Пин Хоу Куй

Сортировать
Сортировать

Самый красивый чай Китая – это по праву Тай Пин Хоу Куй: у него «два листа обнимают почку», а орхидейный аромат поражает воображение искушенных чаеманов. Почему его называют «главарем обезьян», как отличить оригинальный и где купить в Украине?

Провинция Аньхой в районе Хуаньшаня издревле воспевалась китайскими художниками и поэтами. Здесь гранитные скалы, покрытые соснами, устремляются в туманное небо острыми кольями. Здесь же производится настолько же остроконечный чай Тай Пин Хоу Куй с исключительными свойствами и вкусом.

Когда-то для его изготовления использовались зрелые листья, но все изменил фермер Вонг Куй-Ченг. Он решил производить зеленый чай из почки и пары молодых листков. Такое сырье используется для 太平猴魁 и сегодня, и это действительно отборный чай, получивший целебные свойства из плодоносных глинистых почв, энергию солнца на большой высоте над уровнем моря и сохранивший все лучшее благодаря умиротворяющей ночной прохладе.

Тай Пин Хоу Куй: легенда

Почему Тай Пин иногда называют «главарем обезьян из Тай Пина»? Добрая легенда гласит, что в уезде Тай Пин жили-были обезьяны. Однажды старейшая из обезьян отправилась искать пищу для своих детей, но была уже настолько старой, что не удержалась на крутой горе и разбилась. Его тело нашел простой сборщик чая. Ему стало жаль животное, так что человек похоронил ее у подножия того самого утеса. И во сне той же ночью фермеру явился дух похороненной обезьяны, который поблагодарил его и сказал, что в награду оставляет особенный чай Тайпин. Утром на месте могилы сборщик чая обнаружил кусты с продолговатыми листьями. А на поляне благоухали орхидеи, которые и отдали чаю Тайпин Хоу Куй нотки своего величественного аромата.

Тай Пин Хоу Куй

Тайпин Хоукуй: вкус и аромат

Мягкий и одновременно глубокий вкус чая Тай Пин Хоу Куй настолько же красив, насколько эстетична внешность Tai Ping Hou Kui. Прохладные ночи в горах дарят чаю Тай Пин Хоу Куй необычайную ореховую, абрикосовую сладость с нотками сухофруктов и не менее ореховым послевкусием. Сладкий аромат орхидей и нежных лесных цветов поражает изысканностью и завораживает даже тех, кто, казалось, познал о чае все.

Крупные и тонкие листья чая Тай Пин Хоу Куй создают почти прозрачный, нефритовый настой с удивительно мягким вкусом и длительным, по-настоящему сладким послевкусием. Заваривание происходит вертикально, в прозрачной посуде, водой, нагретой до 80–85 градусов.

Чай Тайпин Хоукуй: польза

Высокое содержание аминокислот, средняя танинность и уникальный набор антиоксидантов и витаминов делают этот чай не только красивейшим и приятнейшим напитком, но и целебным зельем, которое помогает нервной и сердечно-сосудистой системам, желудочно-кишечному тракту. С ним старость – далеко-далеко за высокими аньхойскими скалами, а достижения, возможность сосредоточиться на главном и идти к цели и мечте в спокойствии и умиротворении – прямо в вашей ладони.

Тай Пин Хоу Куй как пить
Где в Украине купить Тайпин Хоукуй

Тай Пин Хоу Куй: время сбора

Собирают Тай Пин под конец марта и в начале апреля. На чайную порцию идет одна почка с двумя 5-сантиметровыми листьями. Более низкие сорта имеют листья длиннее, от этого зависит цена чая. Чай Тай Пин изготавливают всего за один день, в солнечную погоду, чтобы листья не потеряли своей живой энергии за время сбора, смогли им придать форму и вовремя высушить. На каждом высушенном чайном листке Тайпин Хоукуй заметно рифление: это сетка отпечатывается на сырье при просушивании. И если вы видите такой отпечаток, значит – это чай наивысшего качества, его можно купить как представителя настоящего Тайпин-чая.

Где в Украине купить Тайпин Хоукуй?

Купить оригинальный Тай Пин Хоу Куй в Киеве можно в интернет-магазине New Tea, с доставкой по всей Украине. Приглашаем также продегустировать Тайпин Хоукуй в нашей чаевне в Киеве и убедиться, что это чай истинных эстетов и мудрецов, философов и поэтов.

Какой Тай Пин Хоу Куй чаще покупают за декабрь 2022:
Сколько стоит Тай Пин Хоу Куй на сайте NewTea?
Цена на Тай Пин Хоу Куй от 745 до 1015грн.
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской