Молотый кофе

Сортировать
Сортировать

Все дороги ведут к молотому кофе, какой бы напиток вы ни предпочли. Чем он отличается от зернового и растворимого, как выбирать, на каком производителе остановиться, какие состав и обжарку предпочесть, как заварить – обо всем вы узнаете прямо сейчас.

Если уж пить кофе, то только самый лучший. Каждое утро превращать зерна в молотый кофе – занятие захватывающее, но немного затратное по бесценному времени. Вот почему большинство кофеманов решают купить хороший молотый кофе. Он не хранится так долго, как зерновой, но у кого он может залежаться?

В чем разница между молотым и растворимым кофе?

Мы уже выяснили, что качественный молотый кофе не хуже и быстрее в приготовлении, чем зерновой. А как насчет еще более оперативного варианта – растворимого, или сублимированного, кофе? Его натуральный молотый кофе тоже превосходит по всем характеристикам:

  • по вкусу: молотый кофе всегда более насыщенный;
  • по послевкусию: оно всегда ощутимое и более длительное;
  • по полезным свойствам: молотый натуральный кофе богат витаминами и эфирными маслами, которые могут почти исчезать при производстве сублимированного напитка;
  • по вариантам приготовления: от использования кофеварок всевозможных видов до такого же простого заваривания в чашке, как в случае растворимого напитка;
  • по возможности экспериментировать: с марками, добавками и даже весом приобретаемого продукта. Так, молотый кофе продается не только в упаковках по 250 г, но также в миниатюрных и довольно крупных, так что вы можете купить «большую» радость в офис или отведать новый молотый кофе, сэкономив на стоимости малюсенькой пачки.

Натуральный молотый кофе по самой приятной цене и в изобилии вариантов вы можете выбрать в New Tea прямо сейчас.

В чем разница между молотым и растворимым кофе?

Как выбрать молотый кофе?

Выбирать молотый кофе по цене как единственному критерию – точно не путь настоящего кофемана. Вы точно обратите внимание на страну происхождения, состав, помол, степень обжарки, бренд. А дальше – дело вкуса.

Вы можете с легкостью отыскать марки молотого кофе, которые производят моносортовой кофе или чудесные бленды. Вы можете выбрать молотый кофе для кофемашины или молотый кофе для турки, а также для разных видов кофеварок.

Производители кофе со всего мира

Производители, которых особенно любит New Tea, – это Fresh Black с его разнообразными и запоминающимися вкусами и Virgin Americano с его безопасным для всех кофе без кофеина.

Тип зерен кофе

Самые известные сорта кофе – это нежная арабика, крепкая робуста и экзотическая либерика:

  1. Арабика нежна, ее уникальная кислинка и разнообразие ноток поражают. Ореховые, ягодные, фруктовые – в ней вы откроете целый плодородный сад.
  2. Робуста – крепкий, действительно кофеиновый кофе, заряжающий и насыщенный. Его отличают дымная шоколадность, запоминающаяся горчинка и непревзойденный эффект даже на загрустившего и засыпающего кофелюбителя.
  3. Либерика – самый ароматный кофе, подходящий для тех, кто любит запах и предвкушение употребления кофе даже больше, чем саму его дегустацию. По вкусу он намного резче и интенсивнее, чем робуста, так что его в основном используют в купажах.

Состав вашего кофе

Виды молотого кофе – это моносорта и купажи.

Вам придется долго искать чистую либерику в Украине. Зато ее можно найти в уникальных блендах или во время путешествия в Юго-Восточную Азию, где ее ценят и заваривают постоянно. Моносортовой молотый кофе для заваривания из чистых робусты или арабики намного популярнее в наших краях.

С блендами – купажами арабики и робусты в разных пропорциях – у производителей не заканчивается поле для фантазии. Так что выбрать и купить молотый кофе по душе не так-то просто, зато вы не раз испытаете восторг во время дегустации новинок.

Обжарка кофе

Выбор молотого кофе не заканчивается на составе, ведь кофейные зерна перед помолом обжаривают. Так что насыщенность, содержание эфирных масел и других полезных веществ и, конечно же, вкус вашего кофе зависят от степени обжарки. О ней можно узнать по отметке на упаковке – от 1 до 5:

  • 1–1,5 – это молотый кофе слабой обжарки, сохраняющий максимум полезных веществ;
  • 2–3 – средняя степень обжарки: она нравится почти всем;
  • 4–5 – сильная обжарка, одаривающая напиток дымными нотками и длительным послевкусием.

Купить натуральный молотый кофе подходящей степени обжарки вы можете прямо сейчас на страницах New Tea.

Как заваривать молотый кофе?

Как заваривать молотый кофе?

Для начала нужно понять, в чем вы будете его заваривать, а затем – выбрать молотый кофе для кофеварки, турки или кофемашины. В зависимости от способа заваривания стоит выбирать кофе еще и по степени помола:

  • молотый кофе для заваривания во френч-прессе, турке или чашке может быть грубого, крупного или же совсем тонкого помола: здесь все зависит от ваших предпочтений;
  • молотый кофе в кофемашину должен быть мельчайшим, чтобы в воду успевали впитываться эфирные масла. Купить молотый кофе для кофемашины можно только в специализированных магазинах: таких как New Tea;
  • молотый кофе для капельной кофеварки – это кофе среднего помола: агрегат работает достаточно медленно, чтобы успеть впитать «душу» будущего напитка;
  • молотый кофе для рожковой кофеварки – также среднего помола, чтобы напиток не оказался водянистым (при грубом помоле) или излишне горьким (при тонком).

Теперь вы знаете, какая степень помола нужна именно в вашем случае, так что купить молотый кофе для кофеварки, турки, френч-пресса будет максимально легко.

Вкус – самое важное

А теперь сосредоточьтесь только на своих ощущениях. Вы пробовали кофе, который лучше, нежнее, насыщеннее, ярче? Значит, ищите и экспериментируйте дальше. Продегустировали неожиданный купаж и влюбились? Самое время заказать молотый кофе с курьерской доставкой по Киеву или доставкой «Новой Почтой» по всей Украине. А чтобы не выбирать молотый кофе в нашем интернет-магазине вслепую, приглашаем отведать его в Киеве, познакомиться с ним по-настоящему. И уже осознанно выбрать своего ароматного спутника.

Сколько стоит Молотый кофе на сайте NewTea?
Цена на Молотый кофе от 100 до 445грн.
Новые поступления в категории Молотый кофе:
Забудьте все, что знали про китайский чай
На самом деле вы никогда не были с ним знакомы по-настоящему
Мы научим вас правильно хранить, заваривать и пить лучшие чаи в мире.

Так, как это происходит при традиционной чайной церемонии, только...

в 10 раз удобнее и в 20 раз быстрее

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Лично выбираем чай в Китае
  •  
    Завариваем по технологии чайной церемонии
  •  
    Храним чай как надо, зеленый – замораживаем
  •  
    Угощаем фееричными десертами
  •  
    Доставляем по Киеву электровелосипедом
  •  
    Приглашаем попробовать все в чаёвне на Минской