Привет! Меня зовут Олеся. А моего мужа – Евгений. Мы стали партнерами не только по жизни, но и по бизнесу. И открыли свою чаевню New Tea в Киеве, чтобы стать ближе к вам. Со вкусным китайским чаем, хэнд-мейд мороженым и эксклюзивными десертами. Приходите к нам в гости, мы вас удивим.
А еще мы знаем, как сделать китайскую чайную церемонию в домашних условиях. На нашем сайте есть все для этого. 600 сортов чая топового качества и эксклюзивная посуда Sama Doyo. А также изысканный кофе Filicori и классные подарочные наборы.
Все началось с того, что мы просто любили чай
Муж часто ездил в командировки в Китай и привозил оттуда элитные сорта чаев. Мы устраивали уютные чаепития дома. Приглашали друзей, говорили о Поднебесной, делились впечатлениями о влиянии чая на организм (китайские чаи невероятно полезны).
Чай – это наше с Женей хобби. Предмет изучения. Нам нравится его вкус и аромат, состояние организма после чашки чая. Женя кропотливо и вдумчиво исследует новые сорта. Учится их отличать и понимать, улавливая все вкусовые оттенки.
А когда запасы заканчивались, было печально. Ведь настоящие китайские чаи не продаются в супермаркетах. Разыскать их можно только в узкоспециализированных магазинчиках, которых не так много в Украине. Тогда мы всерьез задумались об оптовых поставках чаев из Китая. И все завертелось. Как на съемочной площадке.
Обязанности распределили так
Женя ищет поставщиков в Китае, посещает чайные плантации, отбирает лучшие сорта, налаживает логистику. А я слежу за качеством и хранением чая, курирую контент на сайте, обрабатываю заявки, общаюсь с партнерами из сегмента HoReCa. Мы вместе уже сто лет, поэтому понимаем друг друга с полуслова. Выходных у нас практически не бывает. Дома мы тоже обсуждаем работу.
Сначала было трудно. И страшно. Не всегда удавалось оптимизировать процесс. Были разногласия и потери. Об этом не хочется вспоминать. Но из этого всего мы вынесли урок: сложности никуда не исчезнут. Главное – понимать, какой результат должен быть в финале. И постепенно идти к своей цели, решая проблемы на пути.
После этого было многих всяких событий:
- мы получили дистрибьюторство у производителя лучшей чайной посуды SamaDoyo;
- первыми привезли в Украину чайные станции K–Kou;
- нашли лучших поставщиков чая.
Словом, постарались поделиться со всеми вами, как это круто – пить чай, правильно его заваривая. И самое главное – доказать, что заваривать чай, как в китайской церемонии, можно просто и быстро даже дома.
Команда из 6 энтузиастов
С августа в нашей команде пополнение. 4 новых помощника в кофейне, которые также помогают нам принимать онлайн-заказы. Ребята добрые и воспитанные. Страстно любят чай, как и мы (это было одно из условий приема на работу). Со своими обязанностями отлично справляются. В общем, команда у нас крутая. Приходите и убедитесь в этом сами.
Идея New Tea – пить чай по-новому
Большинство из нас к чаю относятся слишком повседневно: пакетик, кружка, кипяток. То, что мы пьем – это в 99% случаев чаи из Индии и Кении, которые продаются во всех магазинах. Почти всегда в их составе есть пищевые ароматизаторы и красители. Так устроен массовый рынок.
С китайскими чаями все иначе. Они полностью натуральны. И очень полезны. С ними ежедневное чаепитие превращается в комплексное оздоровление организма. Пу Эры, к примеру, бодрят и усиливают работу мозга. Зеленые чаи тонизируют и очищают организм от токсинов. Белые – кладезь полезных веществ.
Мы с Женей убедились лично, что ежедневное чаепитие компенсирует упадок сил и энергии, хроническую усталость. Ведь из-за недостатка времени многие заботятся о себе только когда появляется серьезная проблема со здоровьем. Это еще один повод сделать китайский чай более доступным.
Наши клиенты
Наши клиенты – самые разные люди. Они много работают, увлечены своими интересами и хобби. Ведут активный образ жизни. Любят развиваться, открывать мир заново и путешествовать. Ну и, конечно же, беспокоятся о своем здоровье. Всех их объединяет одно – любовь к настоящему китайскому чаю.
Мы с мужем хотим поблагодарить всех вас. Именно вы вдохновляете и мотивируете. Нам приятно видеть новых посетителей, клиентов и просто любителей настоящего китайского чая. Читайте наш сайт, комментируйте, удивляйтесь и изучайте чайную тематику вместе с нами. И пробуйте наши новинки, вам понравится.
Искренне ваша,
Олеся