Байлинь Гун Фу Императорский

Байлинь Гун Фу — очень интересный чай.
Делают его в Фудине в окрестностях одноименного городка Байлинь.
Сырье для этого чая берут только с кустов "белых сортов".
Причем самые лучшие весенние побеги.
Это, конечно, больно слышать любителям белого чая.
Но, не все вам (да что греха таить - и нам) масленница.
Бывает и Байлинь Гун Фу.
Итак, собирают только верхние, самые молодые почки.
С этим чаем важна деликатность!
Его надо мягко подвяливать, аккуратно сминать, нежно просеивать.
Все вручную!!
И за это он отплатит сторицей!
Более свежего и ароматного черного чая надо поискать!
P.S. Будьте аккуратны — китайцы не рекомендуют пить его натощак и слишком крепким. Он может вызвать чайное опьянение!