Новинка

Йе Шен Цяо Му Габа Шен Пуер - 50 г

Name: Йе Шен Цяо Му Габа Шен Пуер - 50 г
Brand: NewTea
SKU: P-GB-050
Price: 630 UAH
Availability: InStock

Йе Шен Цяо Му

0 чаєманів залишили відгук про цей товар

1 чаєман додав цей товар до вибраного

8 чаєманів купили цей товар за останній місяць

Шен пуер з диких дерев, який дарує м’який смак, легку солодкість і той самий "чайний стан", за який ми всі його так любимо. Заварюю його в гайвані, коли хочу повільно і смачно відключитися від усього.

630 ₴

Є в наявності

P-GB-050

Самовивіз із чайної

Безкоштовно. Сьогодні до 20:00

Кур'єр по Києву

120 ₴, сьогодні

Відділення «Нової Пошти»

від 50 ₴, сьогодні

Поштомат «Нової Пошти»

від 50 ₴, сьогодні

Кур’єр «Нової Пошти»

від 100 ₴, сьогодні

Безкоштовна доставка

при замовленні > 2000 ₴

Цей чай для мене — як подорож у гори, де повітря свіже, а думки прозорі. Йе Шен Цяо Му Габа — це шен пуер, зроблений із молодих листочків і бруньок з диких чайних дерев. Завдяки ферментації за технологією ГАБА він має приємну м’якість і глибину, але не втрачає притаманної шенам енергії. Настій світло-бурштиновий, прозорий, наче гірське джерело.

Аромат — легкий, теплий, із нотами сухофруктів і легким деревним відтінком. Смак — тільний, трохи обволікаючий, із м’якою солодкістю, яка довго тримається у післясмаку. Я зазвичай заварюю його в гайвані — так він найкраще розкриває свій характер. Кожен пролив трохи інший, і з кожним стає цікавіше.

Цей чай — не просто про смак, він про настрій, внутрішній спокій і відчуття, що ти на своєму місці. Якщо любиш шени, але хочеш чогось м’якшого, — Габа Шен з диких дерев точно тобі зайде.

Особливості

Основні

Різновид

Дія

Форма

Вік

Походження

Провінція

Юньнань

Країна

Китай

Інше

Зберігання

Зберігати при кімнатній температурі

Берегти від сонечка
У сухому місці
Не міксувати запахи

Упаковка

Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock

Як заварити Шен Пуер

Європейский спосіб

Кількість заварки

4 гр

Обсяг води

500 мл

Температура води

+95-100°

Час заварювання

2 мин

Кількість проливів

1-2

Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику

Посуд для цього виду заварювання

Варіння чаю

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

1-2 хв

Кількість проливів

Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.

Посуд для цього виду заварювання

Чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч, 1200 мл

На пару

Кількість заварки

7-10 гр

Обсяг води

1 л

Температура води

+100°С

Час заварювання

15-20 минут

Кількість проливів

Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.

Посуд для цього виду заварювання