Матча (маття)

Зеленый японский чай матча
70-80 градусов
10-30 секунд
1 раз
2 или 4 грамма (усутя или койтя)
Артикул:
matcha
Заказать в 1 клик
Описание чая
Температура заваривания
70-80 градусов
Корректное время заварки
10-30 секунд
Количество завариваний
1 раз
Кол-во чая на 1 заварку (150 мл)
2 или 4 грамма (усутя или койтя)
Хранение
в холодильнике при температуре -18°C
Все привыкли, что в Японии - все хорошее, а в Китае - не очень. Матча - как раз тот случай. Хотя чай в Японию и пришел из Китая, но японцы переосмыслили чайную традицию и сделали абсолютно свой уникальный вариант. Матча - это перетертый в порошок зеленый чай "тентя". Поскольку при чаепитии весь порошок "съедается" вместе с чаем, Матча - самый сильнодействующий зеленый чай. Есть 2 способа употребления такого чая: слабый(усутя) и крепкий(койтя). Усутя - 2г на 50-80мл воды. Койтя - 4г. В чай добавляют горячую воду, а потом взбивают специальным бамбуковым венчиком(тясэном). Будьте аккуратны с койтя - он очень бодрит.
Паспорт чая
Страна:
Провинция:
Тайвань
Свойства чая:
Форма:
Особая

В последнее время появилось много предложений, так называемой, кулинарной матчи. Это порошок низкокачественного зеленого чая с добавлением яркого зеленого красителя. Практически не имеет ни вкуса, ни запаха. Не покупайте ТАКОЕ.

Попробуйте нашу матчу. У себя в кафе мы делаем из нее Матча-Латте и Матчу с молоком. Очень вкусно!

Отзывы про "Матча (маття)"
0
Пока нет отзывов.
Матча (маття)
Страна
Свойства чая
Форма
Особая
Провинция
Тайвань
Рекомендуем попробовать