Молочный шоколад двойной ферментации Valrhona Kidavo, 250 гр.

Еще одна инновация от французов из Valrhona.
Шоколад двойной ферментации!
Сначала какао-бобы ферментируются обычным, традиционным способом.
А затем к бобам добавляют какой-то ингредиент и еще раз ферментируют.
Конкретно Кидаво - это мадагаскарские какао бобы, ферментированные с бананами.
Насыщенный, сложный молочный шоколад с ноткой терпкости и медленно раскрывающимися фруктовыми ароматами.
За ними, в свою очередь, следуют более пряные, солодовые нотки, которые, наконец, уступают место богатой какао горечи.
Ингредиенты: Сахар, мадагаскарские какао-бобы, ферментированные бананом, какао-масло, цельное сухое МОЛОКО, эмульгатор (соевый лецитин).