Обжареные какао-бобы Ecuador Buena Fe Violeta

Артикул:
WC-CBBFV-1000
Заказать в 1 клик
Описание товара
Buena Fe в переводе с испанского "добросовестность".
Именно здесь, в кантоне Buena Fe провинции Лос Риос добросовестные агрономы вместе с трудолюбивыми фермерами совершили маленькое чудо.
Они изобрели новый способ ферментации местного сорта какао.
В результате получился Buena Fe Violeta.
Невероятно ароматный, ярко фиолетовго цвета, терпкий и сладковатый.
Содержание полифенолов в нем на уровне 109mg GA/g, а флавонолов на 60% больше, по сравнению с обычными сортами.
Простыми словами - этот какао не только вкусный, но и содержит больше антиоксидантов, чем все остальные.
Паспорт товара
Эквадор
Страна:
Эквадор
Сорт:
Производитель:

Как приготовить настоящий какао

1.Разотрите бобы в ступке и отберите шелуху (какаовелла на языке какаоманов).

Не используйте кофемолку - какао-бобы жирные и быстро испортят вам аппарат.

2. Добавьте специи по желанию. Мы рекомендуем черный перец и бадьян. Но поле для экспериментов широкое

3. Разотрите еще раз

4. Налейте в джезву 200 мл воды. Добавьте 1 чайную ложку полученного порошка

Готовьте какао без молока!

В натуральных какао-бобах больше 50% масла. Если добавлять молоко, напиток будет жирноват.

5. Добавьте сахар по вкусу

6. Наслаждайтесь секретным напитком силы ацтеков!

Обжареные какао-бобы Ecuador Buena Fe Violeta - фото 2Обжареные какао-бобы Ecuador Buena Fe Violeta - фото 4

Отзывы про "Обжареные какао-бобы Ecuador Buena Fe Violeta"
0
Пока нет отзывов.
Обжареные какао-бобы Ecuador Buena Fe Violeta
Страна
Эквадор
Сорт
CCN-51
Производитель
Wow Cacao
 1 440  
 1 600