Шен Пу Ер у стеблі бамбука - 1 шт.

0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
0
0 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
80 ₴
1
Немає в наявності
P-DJ1260
Самовивіз із чайної
Безкоштовно. Сьогодні до 20:00
Кур'єр по Києву
120 ₴, сьогодні
Відділення «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Поштомат «Нової Пошти»
від 50 ₴, сьогодні
Кур’єр «Нової Пошти»
від 100 ₴, сьогодні
Безкоштовна доставка
при замовленні > 2000 ₴
Бамбукове стебло нагрівають над вогнем. Воно розширюється і в нього запресовують чай. Гарячий бамбук активно збагачує смаком та ароматом Пу Ер. Чим довше зберігається Пу Ер, тим смачнішим стає!
image-decor-triangle
image-decor-circle
Особливості
Походження
Менхай
Провінція
Країна
Інше
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Смакова мапа
  • Свіже сіно
  • Фруктова щепа
  • Пріле листя
  • Тютюн
  • Волоський горіх
  • Бісквіт
  • Яблуко
  • Квітковий
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Свіже сіно
  • Деревний
  • Фруктова щепа
  • Земляні
  • Пріле листя
  • Димні
  • Тютюн
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Волоський горіх
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Бісквіт
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові
  • Яблуко
image-decor-triangle
image-decor-circle
Навіщо засовувати чай у бамбук?
Поки зберігається в бамбуку, Пу Ер набуває дуже цікавих смакових відтінків — він буквально втягує в себе соковиту солодкість бамбуку, смак чаю стає м'якшим і солодшим, а аромат — сильнішим.

Як заварювати Пу Ер в бамбуці

Витягніть чай із бамбукового кільця. Промийте Пу Ер гарячою водою і злийте цю першу заварку. Другу заварку витримайте 10-15 секунд. До наступних заварок додайте по 5-10 секунд. Заварюйте стільки разів, скільки вам смачно. У нас не вийшло більше 8 разів.

image-old-man
Не кидайте в заварку саме бамбукове кільце! Кашу із сокири не звариш.
Як заварити Шен Пуер
Європейский спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 мин
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч, 1200 мл
Чайник-заварник «Вулкан», 1200 мл
Чайник-заварник Samadoyo Везувій, 1000 мл
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 минут
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Чайник-заварник «Вулкан», 1200 мл
Чайник-заварник Samadoyo Везувій, 1000 мл
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-95°С
Час заварювання
5-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Ісинський чайник «Шуй Пін Ху» Квіти, 150 мл
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл
Чашка-заварник Sama Doyo S-001, 430 мл
Відгуки чаєманів
Стань першим, хто оцінить цей товар!