Шен пуэр с гор Иу, 2006 г., 357 г

Сподобався цей шен з першого ковтка. Нічого незвичайного не очікувала від нього, бо не зауважила, що цей шен від Менхаю, тому він мене здивував. Прочитала попередній відгук і усвідомлюю, що мій може видатися занадто схвальним :). Та проте цей чай справді смачний. Запашний і в сухому вигляді і в завареному - так, як має пахнути якісний китайський шен. Є в цьому запаху та смаку і нотка свіжоскошеного сіна, злегка підіпрілого від літнього дощу і сонця, і терпкі горіхові присмаки, і легка кислинка "барбариски" і кураги, і солодкаві медові насичені відтінки, і тривалий приємний шлейф післясмаку. Він насичений на язику і огортає горло оксамитовими переливами присмаків, його хочеться пити знову. Має цікавий довгастий тонкий лист, немов хвойна голочка. Я би викупила усі залишки цього чаю, якби могла)) Єдине, що - заварити його вдалося не одразу, довелося добряче розпарити. Десь із третього-четвертого проливу майже під 100С колір із блідого змінився на помаранчевий, і тримала подовше 30сек-1хв. Китайські чаї вимагають творчого підходу, щоразу може бути щось нове, і смак може відрізнятися від врожаю до врожаю. Як і з будь-яким сортовим продуктом, який залежить від багатьох факторів культивації та виробництва, зберігання і способу споживання. Вдячна newtea за поставку якісного чаю, за те, що тримаєте марку навіть у часи пандемії. Ціни, звісно, бувають чималенькі, але варто прагнути заробляти більше, аби смакувати якісний китайський чай.