Шу Пу Эр Чжун Ча "Желтая печать" (CNNP), 2016г., 357 гр.

Шу Пу Эр Чжун Ча "Желтая печать" (CNNP), 2016г., 357 гр.
95-100 градусов
10-30 секунд
10-20 раз
5-7 грамм
Артикул:
P-16CNNPYS
Заказать в 1 клик
Описание чая
Температура заваривания
95-100 градусов
Корректное время заварки
10-30 секунд
Количество завариваний
10-20 раз
Кол-во чая на 1 заварку (150 мл)
5-7 грамм
Хранение
в комнатных условиях
Один из блинов легендарной серии "Цветная печать". Классический рецепт был повторен Куньминской чайной фабрикой в 2016 году в честь 65-летия начала выпуска серии.

Если вы встретите "Цветную печать" (желтую, красную, зеленую и т.п.) какого-либо другого года - знайте, перед вами подделка.

Подделки встречаются неплохие, но все же - из тех блинов, которые реально купить это 2011-й и 2016-й. Причем цена на 2011-й год в Китае в районе 2500-3000 юаней за блин. В остальные годы Печати не выпускались.

Будьте внимательны - не дайте себя обмануть!

Последний регулярный(неюбилейный) выпуск был в 1997 году. Что интересно выпустил его Менхайский завод ("Да И"). Это была "Зеленая печать", рецепт 7542.

Паспорт чая
Страна:
Китай
Провинция:
Юньнань

CNNP и "Цветная метка"("Цветная Печать")

История компании CNNP (CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE) и серии "Цветная Печать" близка к детективной. Ну по крайней мере она неразрывно связана с историей чая и Китая.

Корпорация CNNP переезжала с места на место, то сбегая от войны, то развиваясь, то расформировывалась, то прирастала новыми компаниями, то распадалась на множество предприятий, то объединялась вновь.

Долгое время CNNP выполняла функции регулятора на рынке чая: разрабатывала стандарты и методы производства и маркировки чая, создавала крупнейшие чайные фабрики, контролировала экспорт. Шутка ли сказать - до конца 90-х годов прошлого века ни одна компания не могла продать чай заграницу без участия CNNP.

Многие называют корпорацию CNNP Куньминским чайным заводом. Действительно Куньминский завод входит в корпорацию. Но это всего лишь ее часть. Хотя и достаточно большая. Куньминский завод - головное предприятие CNNP. Он располагается в окрестностях г. Кунмина и, кроме производственных мощностей, владеет плантациями на пятнадцати горных террасах.

А CNNP на самом деле была образована в Шанхае 1 мая 1937 года. Но, к сожалению, из-за японско-китайской войны уже 7го июля этого же года компания вынуждена была перебраться в Чунцин. Называлась она тогда Фу-Син Ча-Чан.

Благодаря слиянию с New Fu-Tian Bank, 16 декабря 1938 года компания стала называться China Yunnan Tea Trade Corporation.

В 1951 году (теперь уже China Yunnan Tea Trade Corporation) сделала совместный проект. Куньминский завод (подопечный CNNP) вместе с Менхайским чайным заводом "Да И" (тогда Фохайская чайная фабрика) зарегистрировали торговую марку Zhong Cha (в переводе «китайский чай»). Произошло это 15 декабря 1951 года. С этого момента логотип этой ТМ ставился на следующие серии блинов и кирпичей:

— Хун Инь «Красная марка» (Hong Yin Yuancha «Красная печать»);

— Лань Инь «Голубая марка» (Shui Lan Yin «Голубая вода» / «Синяя печать» / «Голубая печать»);

— Шуй Лянь Инь «Зелёная марка» («Зелёная печать»);

— Хуан Инь «Жёлтая марка» («Желтая печать»). 

Иногда CNNP заказывала производство пуэра Чжун Ча и на других подопечных фабриках, но изготовленные на Мэнхайском чайном заводе всегда ценились больше других. Название фабрики, выпускающей пуэр, ставилось на бумажечки вкладыши Nei-Fei, которые впрессовывались непосредственно в блинчик, а иногда и на бумажечках вкладышах под фантиком Nei piao. Информацию о дате и изготовителе можно было также прочитать на тунах (упаковки по 7 блинов).

Блинчики и кирпичики Чжун Ча в 1950-х можно было купить даже на территории Советского Союза, а красная серия особенно популярна была в Европе.

Любителям пуэра наверное интересно будет узнать, что в 1976г. именно CNNP предложила чайным фабрикам способ маркировки пуэра, согласно которому на пуэрах проставлялись коды, каждая цифра в которых означала фабрику, информацию о сортности и т.п.

К примеру, цифру 1 присвоили Куньминскому чайному заводу, а цифру 2 - Мэнхайскому чайному заводу и вы можете видеть её во всех номерных рецептах фабрики последней цифрой четырёхзначного номера (примеры номерных рецептов 7592, 8592, 7572).

Первые цифры номера как правило обозначают год изобретения рецепта. Третья цифра обозначает категорию листа (крупный, мелкий и т.д.). Иногда добавляют цифры с номером партии, но чаще номер партии можно увидеть во вкладыше. Впрочем, не забивайте себе голову этими цифрами, ими пользуется от силы несколько заводов.

В августе 1997 года случилось эпохальное событие: Китайская палата Commerce of Import & Export of Foodstuffs, Native products & Animal By-products (сокращённо CNFA) забирает у CNNP функции контроля и регулятора импортом и экспортом чая и уже через год начинается повсеместная приватизация чайных заводов и компаний занимавшихся торговлей чаем. Китайским производителям чая наконец разрешили самостоятельно заниматься импортом и экспортом чая.

Приблизительно в этот период и разошлись пути CNNP и подведомственного ей Мэнхайского чайного завода, когда Мэнхайский чайный завод перешёл в частную собственность и получил право самостоятельного заключения сделок.

Отзывы про "Шу Пу Эр Чжун Ча "Желтая печать" (CNNP), 2016г., 357 гр."
0
Пока нет отзывов.
Шу Пу Эр Чжун Ча "Желтая печать" (CNNP), 2016г., 357 гр.
Возраст
Страна
Форма
Блин
Провинция
Юньнань
Рекомендуем попробовать
Заваривайте в комлекте