Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетский", 2016г., 357 гр.

Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетский", 2016г., 357 гр.
+95-100°С
10-30 сек
8-10 раз
5-7 граммов
При комнатной температуре в сухом темном месте
Артикул:
P-16JLT-357
Заказать в 1 клик
Описание товара
Тибетские монахи тоже пьют Пу Эр.
И очень его любят.
Однажды Далай-Лама даже отправил своего помощника на фабрику Ся Гуань, чтобы проверить как делают Пу Эр и заказать себе небольшую партию.
Какой же мы должны сделать вывод, когда видим в названии чая "тибетский"?
Во-первых, это всегда чай без добавок.
Во-вторых, это более яркий, резкий вкус. Чай заваривается очень крепко.
В-третьих, аромат более сильный. Для ценителей может показаться чересчур.
Все это потому, что тибетцы практически не пьют чай в чистом виде.
Паспорт товара
Китай
Страна:
Китай
Провинция:
Юньнань
Возраст:
Форма:
Блин, 357 гр.
Торговая марка:

Держите рецепт чая по-тибетски (бо-ча)!

Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 1

Ингредиенты (на двух человек): 

  • 4 стакана воды 
  • 2 столовые ложки чайных листьев 1/4 чайной ложки соли 
  • 1/3-1/2 стакана молока высокой жирности 

В оригинале в приготовлении бо ча используется молоко и масло яка, но их можно заменить коровьим или козьим молоком и сливочным маслом. 

Процесс приготовления:  

  • Довести до кипения воду,  
  • Засыпать чай и дать ему покипеть пару минут (по-скольку средняя высота Тибетского нагорья примерно 4900м, то вода там кипит при 84°С. В наших условиях можно просто довести до кипения.),  
  • Добавить соль,  
  • Извлечь из отвара чайные листья — удобнее процедить через сито,  
  • Влить в чай молоко,  
  • Выключить огонь и добавить сливочное масло,  
  • Теперь смесь надо взбить в течение двух-трех минут — блендером, венчиком, в шейкере или термосе — что найдется в хозяйстве. Мы используем френч-пресс.

В Тибете для этого используется специальная маслобойка донмо, и считается, что чем дольше взбивается чай, тем он будет вкуснее.

Вуаля! Вы можете почувствовать себя тибетским ламой!

Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 2Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 3Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 4Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 5Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 6

Отзывы про "Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетский", 2016г., 357 гр."
4
  • 04 ноября
    X-evier
    7
    Заварюється міцно, але сам по собі не цікавий. На варку на молоці ці 50 грам бліна в мене і пішли
  • 20 апреля
    r1ceotv
    10
    Лютый. Крепость на 10 из 10. Заметил что еще мочегонный и отлично выводит лишнюю жидкость из организма. Вообщем, если Вы на спорте или завал на работе - рекомендую!
  • 10 ноября
    TeaMan
    4
    Очень неоднозначный чай. Он действительно очень крепко заваривается, вкус и запах действительно очень яркие, но не сказать что они приятные. Больше всего напоминают что-то среднее между смолой и вареной рыбой.
Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетский", 2016г., 357 гр.
Возраст
Страна
Форма
Блин, 357 гр.
Провинция
Юньнань
Торговая марка
 821