Снежная Обезьяна (Бай Мао Хоу)

60-80 градусов
15-25 секунд
6-7 раз
1-2 ч.л.
Артикул:
183205-50
Заказать в 1 клик
Tea certificate
Страна:
Провинция:
Фуцзянь
Свойства чая:
Форма:
Мелколистовой
Description of tea
Температура заваривания
60-80 градусов
Корректное время заварки
15-25 секунд
Количество завариваний
6-7 раз
Кол-во чая на 1 заварку (150 мл)
1-2 ч.л.
Хранение
в холодильнике при температуре -18°C

Если вы впервые пробуете зеленый китайский чай, тогда начните знакомство со Снежной обезьяны. Вы запомните его изумительный вкус навсегда. Как вкус хлеба с сахаром в детстве.

Мохнатые чаинки похожи на хвостики обезьян. Для этого чая берут почку и два соседних листика, которые только что распустились. Чай легкий, без горечи, дает красивый золотистый настой. В аромате чувствуются медовые и цитрусовые ноты. Мы считаем, что это самый вкусный чай для вечернего расслабления после напряженного дня.

Бело-зеленый чай «Бай Мао Хоу»

Заказать чай «Бай Мао Хоу» («Снежную обезьяну», «Беловолосую обезьяну») было невозможно вплоть до 1910 года. Именно тогда мода на белые чаи докатилась из Гонконга и провинции Гуандун до северофуцзянского уезда Чжэнхэ.

Один предприимчивый китаец по имени Фан Чаньи решил объединить технологии производства белого и зеленого чая. Результатом эксперимента стал чай, который специалисты вынесли в отдельную категорию бело-зеленых чаев.

Правда, сейчас все его называют просто зеленым чаем «Бай Мао Хоу» или «Снежной Обезьяной». Такое оригинальное название Фан Чаньи дал своему детищу потому, что плотные, скрученные чаинки с хорошо заметным белым ворсом напомнили ему хвостики снежных обезьян. Эти милые животные обитали в Чжэнхэ задолго до начала выращивания чая (XV век), ими славился этот уезд.

Снежная обезьяна

Персонал нашей чаевни обожает этот чай. Мы ценим его сладковатый с кислинкой вкус и чистый аромат. Определяем качество «Бай Мао Хоу» так: чаинки должны быть полные, скрученные, с характерным белым ворсом. Ведь очень сложно придать нужную форму чаинкам и сохранить при этом ворс.

Цвет настоя яркий – оранжево-желтый, прозрачный.

Свойства

Буддистские монахи также любят этот чай, пьют его на медитациях для прояснения сознания. Остальные чаепитологи говорят, что он нормализует пищеварение, чистит печень и почки, благотворно влияет на кровь и сосуды, улучшает мозговое кровообращение. Содержит много витамина С.


 


 

Как заваривать

Заваривается этот чай просто – 1,5 чайной ложки (5-7 грамм) залить водой 75-80°С. Первую заварку слить. Вторую подержать 20-30 секунд. К последующим заваркам добавляем по 15 секунд.

Доставка по Киеву

Доставку этого эко-чая по Киеву мы делаем только на электровелосипедах. Пока «Новая почта» не пересела на электротранспорт, заказы отправляем как есть. Надеемся, что скоро они позаботятся о проблемах экологии так же, как и мы.

Заказывайте наш зеленый чай и наслаждайтесь изысканным вкусом настоящей «Снежной Обезьяны» из Поднебесной.

Отзывы про "Снежная Обезьяна (Бай Мао Хоу)"
4
  • 10 июля
    Дмитрий В
    Вкусный, с легким вкусом, бодрящий зеленый чай. Имеет молочно-травяной аромат свежескошенного сена. Но состояние очень приятное оставляет, пьется легко и можно несколько раз шикарно заварить.
  • 10 июля
    Дмитрий В
    Вкусный, с легким вкусом, бодрящий зеленый чай. Имеет молочно-травяной аромат свежескошенного сена. Но состояние очень приятное оставляет, пьется легко и можно несколько раз шикарно заварить.
  • 14 мая
    Тетяна
    Надзвичайно смачний чай!!! Дякую!
Снежная Обезьяна (Бай Мао Хоу)
Страна
Свойства чая
Форма
Мелколистовой
Провинция
Фуцзянь
Рекомендуем попробовать