У нас прекрасная новость! Мы достали для вас эксклюзивный «Те Гуань Инь Нун Сян», обжаренный на углях. Этот красавец производится в ничтожно малых количествах в крохотных чайных деревнях. После обжарки приобретает насыщенный дымный аромат и меняет цвет с привычного темно-зеленого на коричневый.
Панк-рок от чая. У него своя аудитория, но с прекрасным вкусом. Вы либо будете им восхищаться, либо пройдете мимо. Но попробовать однозначно стоит.
Нун Сян - «Плотный аромат». Характеризуется более сильной ферментацией в специальных печах с подогревом и последующим пропеканием на углях. В результате лист приобретает бурую кромку. Густой, сладкий аромат, плотный вкус с медовыми и цветочными нотами. Это та технология, по которой когда-то чай и начали производить, то есть та самая ортодоксальная технология. Сейчас такого чая производится немного в общей доле.
