Блог

Білий чай

Вишуканий, шляхетний, дорогий – білий чай і сьогодні не соромно подати до монаршого столу, а в Китаї цей напій традиційно вважався імператорським. Білі сорти з’явилися дев’ять століть тому, коли...

Чай з рисом

Те, що на Сході рис у пошані, – не новина: китайцям та японцям цей продукт замінює хліб. Проте класти рис у чай – це занадто для людини, далекої від азійської культури. А ось у Японії такий...

Різниця між Шу і Шен

Є чай на кожний день, а є Пуер. Про цей напій складають легенди, за ним полюють чайні гурмани. Чай названо так на честь давнього народу пу, який мешкав на території сучасної провінції Юньнань –...

Чай з імбирем

«Біле коріння», «Золотий воїн», «Корінь життя», або просто імбир, – у пошані на Сході настільки, що навіть у Корані згадується ця райська пряність.

Таке ставлення до рослини не випадкове:...

Китайський червоний чай

Чорний і червоний – кольори різні, а чай один. З появою на українському ринку китайських чаїв виникла невеличка плутанина з назвами.

Справа в тому, що традиційний у розумінні європейця...

Вплив зеленого чаю на тиск

Зелений чай сьогодні посідає друге місце за популярністю після чорних сортів. Напій приваблює приємним смаком, свіжим ароматом, а ще благотворним впливом на організм. Слабоферментований чай...

Англійський чай

З приводу чайних церемоній з китайцями та японцями можуть позмагатись англійці. З того моменту, як чай потрапив до Великої Британії, чаювання стало англійською традицією. З чашки чаю англійці та...

Сорти чорного чаю

Світу відомо про півтори тисячі сортів чаю, за бажання можна знайти та скуштувати будь-який з них. Однак 65% українців залишаються вірними традиціям і віддають перевагу чорному чаю. Розпочати день...

Чорний чай для схуднення

Максимально обмежити себе в їжі, перейти на прісну їжу, виключити солодке: на які тільки жертви не підуть жінки заради стрункої фігури. Проте чайні знавці радять не вдаватися до крайнощів, а...