20 листопада
Вишуканий, шляхетний, дорогий – білий чай і сьогодні не соромно подати до монаршого столу, а в Китаї цей напій традиційно вважався імператорським. Білі сорти з’явилися дев’ять століть тому, коли...
Блог
02 листопада
Те, що на Сході рис у пошані, – не новина: китайцям та японцям цей продукт замінює хліб. Проте класти рис у чай – це занадто для людини, далекої від азійської культури. А ось у Японії такий...
Є чай на кожний день, а є Пуер. Про цей напій складають легенди, за ним полюють чайні гурмани. Чай названо так на честь давнього народу пу, який мешкав на території сучасної провінції Юньнань –...
«Біле коріння», «Золотий воїн», «Корінь життя», або просто імбир, – у пошані на Сході настільки, що навіть у Корані згадується ця райська пряність.
Таке ставлення до рослини не випадкове:...
17 вересня
Чорний і червоний – кольори різні, а чай один. З появою на українському ринку китайських чаїв виникла невеличка плутанина з назвами.
Справа в тому, що традиційний у розумінні європейця...
Зелений чай сьогодні посідає друге місце за популярністю після чорних сортів. Напій приваблює приємним смаком, свіжим ароматом, а ще благотворним впливом на організм. Слабоферментований чай...
З приводу чайних церемоній з китайцями та японцями можуть позмагатись англійці. З того моменту, як чай потрапив до Великої Британії, чаювання стало англійською традицією. З чашки чаю англійці та...
Світу відомо про півтори тисячі сортів чаю, за бажання можна знайти та скуштувати будь-який з них. Однак 65% українців залишаються вірними традиціям і віддають перевагу чорному чаю. Розпочати день...
Максимально обмежити себе в їжі, перейти на прісну їжу, виключити солодке: на які тільки жертви не підуть жінки заради стрункої фігури. Проте чайні знавці радять не вдаватися до крайнощів, а...