Властивості білого чаю
Якщо пуер – улюбленець молоді та шанувальників хіп-хопу, то білий чай – фаворит аристократів. Чай із загадкою. Він ніжний, з ледь помітним смаком і фантастичним ароматом. До того ж захоплення пуером потихеньку відходить у минуле. В Європі та самому Китаї починають дедалі більше цікавитися саме білими сортами.
Виробляють білий чай з молодих весняних бруньок, огорнутих білим ворсом. До збирачів виставляються особливі вимоги: забороняється напередодні вживати дуже ароматні речовини (часник, спеції, алкоголь) і курити. Щоб ніщо не зіпсувало вишуканий смак і аромат чаю.
Раніше дозволити собі цю чайну розкіш міг тільки китайський імператор зі своєю свитою. Адже коштував чай цілий статок. Сьогодні автентичний білий чай з Фудину може спробувати кожен, щоб улаштувати справжнє свято своїм смаковим рецепторам.
Селище Фудин – місце народження білих чаїв
У період збирання білого чаю цвітуть фруктові сади, які зазвичай сусідять із чайними плантаціями. І весь цей ароматний мікс квітучих дерев убирають в себе перші чайні бруньки, які й стають основою білого чаю. Звідси нотки весняних квітів у готовому напої.
А в чому користь?
Білий чай практично не піддається механічній і термічній обробці, тому вважається найкориснішим серед усіх китайських чаїв. У Піднебесній його називають напоєм молодості і здоров'я. Більше того, китайські лікарі виписують його своїм пацієнтам!
У свіжому листі білого чаю є вітаміни С, В1, Р, ефірні масла, кофеїн, а також величезна кількість антиоксидантів. Разом ці речовини перетворюються на справжню вітамінну бомбу. Зміцнюють стінки судин, допомагають організму засвоювати кальцій, покращують стан шкіри і волосся.
У чашці білого чаю міститься стільки ж мінералів і вітамінів, як у моркві.
Після білого чаю вам вистачить духу підкорити будь-яку вершину.
А що ще?
Якщо ви питимете білий чай щодня, то почуватиметеся в прекрасній формі.
Білий чай – панацея
- Зміцнює імунітет. Особливо корисно пити його навесні, коли організм ослаблений після зими.
- Допомагає долати застудні захворювання.
- Бореться з вільними радикалами і старінням.
- Фториди у складі чаю зберігають зуби цілими і білими, блокують карієс і запобігають появі зубного каменю.
- Нормалізує тиск, покращує роботу серця і судин.
- Знижує кількість холестерину в крові.
- Очищує організм від шлаків і токсинів, прискорює обмін речовин.
- Заспокоює у стресових ситуаціях.
- Тамує спрагу та охолоджує.
- Завдяки вітаміну Р прискорює загоєння ран.
Знайомтесь, Срібні голки. Найвишуканіший білий чай.
Якщо ви ще не пробували цей нереально смачний і корисний чай, прийшов час! :) Він обов'язково вам сподобається, інакше ніяк.
