Фух, що це за чай такий? Чи то білий, чи то пуер. Насправді це абсолютно унікальний н...
Чай пуер у формі млинця
Чай пуер в формі блин
Рецепт пуэра «Бао Янь» (в переводе «священное пламя») был создан в 1941 году специаль...
Інша назва цього Пу Ера - Остаточний Аромат.
І це повністю описує цей млинець.
Біль...
Цей супермлинець із суперсировини переміг би на будь-якому чайному конкурсі. Листки о...
Интересная история у этого блинчика.
Он посвящен началу реставрации Шаолиньского мон...
Братик нашого старого знайомого Шу 7663 від Ся Гуань.
Чудовий шен!
Те, що потрібно...
Вся світова історія та історія шоколаду зокрема, могла б обернутися зовсім інакше, як...
Старший брат того самого Шена від Meng Hai Xian Meng Zhen Qi Cai Phoenix Factory.
Це...
Зухвалий і хуліганський.
Ось перше, що спадає на думку коли п'єш цей Шен.
У см...
Ще одна класика від Да Ї. 7572 - це еталон для Шу Пу Ера.
Подарунковий варіант в кра...
Це справжній гігант! Найбільший млинець у нашій колекції. Одним таким млинцем можна в...
Ох, яка гарна упаковка! Усередині заховано не менш чарівний млинець. Схоже, ідеальний...
Це найпопулярніший млинець фабрики Haiwan, його ще називають «Давній товариш». Ви, на...
Молодий і прекрасний. Добре складений, дбайливо упакований у рисовий папір. Хоча цьом...
Друзі, цей чай – просто бомба! Аромат, смак, енергетика – все в ньому прекрасне. Густ...
Якщо ваша голова сьогодні притягує небажані думки, випийте цей пуер, і все пройде. Ві...
Друзі, погляньте на цього красеня! Скільки в ньому ручної роботи, любові і терпіння!...
«Біле місячне світло» – не оскароносний фільм, а незвичайний пуер, який закружляє гол...
Любите міцний пуерчик? Тоді цей млинець вам точно сподобається. Його виготовлено з ве...
Пристебніть ремені! На вас чекають гострі відчуття. Якщо класичні пуери здаються вам...
Показать еще 18
Блог досвідченого чаювальника
29 червня
08 червня
А ви знаєте, чому млинець пуеру важить 357 г? Усе почалося в 1972 році, коли весь юньнанський чай виготовлявся за єдиним державним стандартом. Це робилося для зручності транспортування, звітів і накладних.
Млинці пакували по 7 штук у колоду, а колоди фасувалися в плетені мішки. Один мішок важив 30 кг. Такі цифри зручно рахувати, а вага ідеальна для вантаження і транспортування. Саме такий стандарт у 357 г закріпився і дійшов до наших днів.
Цікаві факти про млинець пуеру
- Ще до млинців чай пресували в кулі, безформні плити, важкі брикети. Це робилося для зручності перевезення на в'ючних тваринах (караванами).
- У 1735 році весь пуер пресували за єдиним державним стандартом — 257 г. І так було до початку ХХ століття.
- З 1972 року пуер почали пресувати в млинці вагою 357 г. Така вага, як виявилося, зручна для підрахунків. Млинці фасувалися по 7 штук у колоди загальною вагою 2,5 кг. А 12 колод становили кошик вагою 30 кг.
- Сьогодні найпоширеніші розміри млинців – 357, 400 і 500 г.
- Пуер може зберігатися до 50 років і ставати від цього ще смачнішим і дорожчим.
Пробуйте, насолоджуйтеся смаком і заряджайтесь енергією на весь день!
Забудьте все, що знали про китайский чай
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.
Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…
у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше
Что мы делаем не так как другие
- Особисто обираємо чай у Китаї
- Заварюємо по технології чайної церемонії
- Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
- Пригощаємо феєричними десертами
- Доставляємо по Києву електровелосипедом
- Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській