Пуер Менку (Meng Ku)

Сортировать
Сортировать

Пуэр – Мэнку (Meng Ku)

Уважаете и предпочитаете правильный пуэр? Значит, чай фабрики Meng Ku создан специально для вас. Это тот случай, когда бренду удалось успешно объединить традиции китайского чайного дела с современными технологиями. Кстати, чай из Мэнку – уже в Киеве.

Мэнку – райское место для чая

Высокие горы, поросшие лесами, долины с полноводными реками, влажный мягкий субтропический климат – регион Мэнку на юге провинции Юньнань идеально подходит для выращивания чайных кустов. Не зря же с этого уезда начинался Великий чайный путь. История фабрики «Мэнку» началась в 1999 году, но предприятие основано не на пустом месте. Еще в 1896 году фермер разбил здесь чайные плантации и занялся коммерческим производством чая. С 1974 года действовала государственная «Чайная фабрика района двойной реки» – Shuangjiang.

Спустя четверть века фабрика обанкротилась, но не прекратила свое существование: частные инвесторы решили купить предприятие и открыли производство под брендом «Мэнку». А уже через год, в 2000 году, фабрика удостоилась награды «Национальный продукт Китая». Сегодня предприятие входит в пятерку крупнейших чайных фабрик Китая.

Чай пуэр Мэнку

Интересные факты о компании Meng Ku

  1. Плантации предприятия расположены в горах на высоте 1900–3000 м над уровнем моря.
  2. Гордость фабрики – 200-летние чайные деревья высотой до 20 м, с которых собирают урожай для производства элитного пуэра «Мэнку», цена на такой чай выше, чем на основную продукцию.
  3. Территория фабрики – 667 га, только для сушки сырья используется площадь 6000 м2.
  4. Стандартный вес точи – 357 г, блин «Мэнку» пуэр немного тяжелее – 400 г.
  5. С 2007 года предприятие стало членом Ассоциации производителей органических продуктов. Это значит, что чай пуэр «Мэнку» не содержит синтетических добавок, кусты не обрабатывают химическими удобрениями.

Пуэр «Мэнку» и не только: продукция фабрики

В корпорацию 勐库戎氏 (так пишется название предприятия иероглифами) входят два завода: Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co в окрестностях города Куньмина и Yunnan Lincang Goldenarbor Mengku Big-Leafed Tea Co в Линьцане.

Фабрика в Куньмине производит красный чай (в Европе его называют «черным»), зеленые сорта, элитные купажи и, конечно, пуэры. Специализация предприятия в округе Линьцан – пуэр «Мэнку». Здесь собирают 1,5 млн кг урожая в год, из которых получается до 300 тыс. кг «маочи» – заготовки для будущих пуэров.

Фабрика делает чай по традиционной технологии – знаменитый Шен пуэр «Мэнку», который также называют сырым или зеленым. В прессованном виде этот чай дозревает минимум три года и только после этого отправляется на продажу. Но самый дорогой и вожделенный для ценителей – пуэр 20-летней выдержки и старше: за редкие точи коллекционеры готовы отдать тысячи долларов.

Лайфхак от знатоков чая: хотите стать обладателем коллекционного чая и не разориться, а инвестировать деньги? Тогда можете купить пуэр «Мэнку» 3-летней выдержки, положить на полку и подождать пару десятков лет.

Другой вид чая – готовый пуэр Шу, сделанный по особой технологии – ускоренной ферментации. Цена чая, как правило, ниже, чем выдержанного пуэра, за счет того, что не нужно ждать годы, пока «клиент созреет»: настоящий пуэр с ярким вкусом полностью готов уже через полтора месяца.

Как правильно пить чай Мэнку
Пуэр Мэнку особенности

Чай приехал, пора дегустировать!

Говорят, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Полностью с этим согласны, поэтому съездили на фабрику Meng Ku, увидели чайный рай, попробовали вкуснейший пуэр и привезли лучшие прессованные блинчики домой, в Украину, чтобы порадовать и вас. Как купить оригинальный Шу или Шен пуэр «Мэнку» в Киеве:

  • заходите на сайт магазина New Tea (вы уже здесь);
  • выбирайте понравившийся чай;
  • оформляйте заказ;
  • мы бережно упакуем посылку и отправим ее вам почтовой службой.

Вы просто выбираете, а мы делаем все, чтобы этот потрясающе вкусный и ароматный пуэр максимально быстро оказался на вашем столе. Приятного чаепития!

Який Пуер Менку (Meng Ku) частіше купують за грудень 2021:
Скільки коштує Пуер Менку (Meng Ku) на сайті NewTea?
Вартість на Пуер Менку (Meng Ku) від 125 до 615грн.
Нові надходження в категорії Пуер Менку (Meng Ku):
Забудьте все, що знали про китайский чай
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Що ми робимо не так як інші
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській