black friday
-21%
весь пуер, білий чай і посуд

Чай улун з медовим смаком

Чай улун з медовим смаком
Про цей чай складено сотні китайських легенд і міфів. Про нього написано десятки книг...
На свіжий молочний улун чекають багато клієнтів. Цей чай обожнюють усі дівчата за йог...
Насправді молочний улун не має нічого спільного з молоком. Такий смак досягається шля...
Еталонний ГАБА-чай вирощено в горах Алішань на висоті 1200 м. Збирання і виробництво...
Це дивовижний темний улун. Ароматний, густий, сильний, терпкий. У ньому ціла палітра...
Темний крупнолистовий улун. Зібраний з одиночних кущів гори Фенікс. Настій прозорий,...
Отримай знижку +3% при замовленні від 1000 грн + безкоштовна доставка
Відкрито
Закрити
0 грн
Залишилося 1000 грн
1000+ грн
* Знижка не нараховується на акційні товари
Урожай 2017 року. Процес виготовлення цього улуну організований так, щоб із часом він...
Це улюблений чай Олесі, засновниці New Tea. Саме зі знайомства з Те Гуань почалось її...
Як і пуер, цей улун бадьорить і викликає чайне сп'яніння, але діє м'якше. С...
Король серед молочних улунів. Еталонна сировина відібрана вручну мовчазними фермерами...
Те Гуань Інь – крупнолистовий чай. Його роблять зі зрілого листя. Для сорту преміум л...
Чекаємо поставку
Назва цього чаю – немов рядок із хайку: «Кориця з гір Уі». І все в ньому прекрасно.
Чекаємо поставку
Це незвичайний «даоський» чай, який, за легендою, просвітлює і показує шлях до самого...
Чекаємо поставку
«А за вікном майже весна...» Тепер чекати весну не обов'язково. Весна буде в кож...
Чекаємо поставку
Це найпопулярніший улун з Тайваню. Його продають у всіх європейських столицях поряд з...
Чекаємо поставку
Улюблений улун жителів південних провінцій Китаю. Тільки є одне «але»: обсяги його ви...
Чекаємо поставку
Цей улун зібраний і виготовлений спокійними і вдумливими тайванськими фермерами. Виро...
Немає в наявності
Це суперелітний чай. З ним потрібно поводитись як із крихким кришталем. Для виготовле...
Немає в наявності
Цей улун вирощено в магічному місці – на священній горі Фенікс, яка являє собою спляч...
Немає в наявності
Це темний улун. За смаком трохи нагадує Шу пуер і чорний чай. В ароматі – незвичайні...
Немає в наявності
Показать еще 2

Не такі солодкі, як мед, але залишають після себе приємний післясмак. У деяких улунів він більш яскравий і виражений, а в деяких звучить як фонова мелодія.

Але навіть у самих медових улунах немає меду. Ароматизаторів, синтетичних добавок та інших шкідливих речовин вони теж не містять. Улуни натуральні, як молоко корівки. Медові нотки з'являються в результаті ферментації чаю.

Чай замість торту

Не так давно ми з чоловіком мріяли про солодкий чай, у який не треба додавати цукор. І коли вперше спробували світлий улун у Китаї, прийшли в повний захват! Те Гуань Інь має солодкий медовий післясмак! Спочатку ми подумали, що нам додали цукор у чай. Але китайці категоричні в цьому питанні. Вони не прихильники цукру.

Справа в тому, що улун виробляють за спеціальною технологією. Чайне листя безжально мнуть, щоб вийшов сік. У цьому соку чай окислюється, після чого формується його смак і аромат. Десь на цьому етапі й з'являється солодкість улуну разом з іншими смаковими якостями.

Відкриємо вам невеличкий секрет. Коли сильно захочеться солодкого, випийте чашку улуну, і на деякий час відчуття голоду зникне. Це чудовий спосіб позбутися цукрової залежності.

Забудьте все, що знали про китайский чай
 
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській