Чорний чай з Цейлону

Чорний чай з Цейлону
Експрес "Канада-Шрі-Ланка" робить зупинку в Україні. Наші друзі просочили...
У кожного гідного чаю є своя легенда. Є вона і у цього чаю. Кажуть, що змішувати ча...
Абрикоси - бездонне джерело вітаміну С, фолієвої кислоти, заліза, калію і інших конче...
Отримай знижку +3% при замовленні 3-х різних товарів
Відкрито
Закрити
Залишилося ще 3 товара
* Знижка не нараховується на акційні товари
Виявляється в світі більше 300 сортів манго! І тільки найсмачніші відбирають для цьо...
Слива, як виявилося, - прекрасна добавка до чаю. Відмінний фруктовий чай. Наче п...
На прохання трудящих (а хто не працює, той чай не п'є!) - ми таки привезли Саусе...
Маскелія - місцевість в самому серці Шрі Ланки. Чай, який збирають тут, практично не...
Можна скільки завгодно насолоджуватися гарним листиком в заварці і захоплюватися крас...
Нувара-Елія - це чайна столиця Шрі Ланки. Саме тут я вперше побачила, як робили (і ро...
Плантації Ува спеціалізуються на сортах Оранж Пеко і Пеко. Якщо ви любите чай з молок...
Канді - це найвідоміша кліматична зона в Шрі Ланці. Саме тут заснував свою першу план...
Всупереч поширеній думці "Оранж" в назві не відноситься до смаку. Це всього...
Рухуна - це маленьке, але дуже горде і важко доступне князівство в древньої Шрі-Ланці...
Додавати в чай масло бергамота придумали китайці. Класичний Ерл Грей можна знайти ті...
Чекаємо поставку
Уда Пусселава - високогірна провінція Шрі Ланки (середня висота 1800 м). Цей чай відр...
Чекаємо поставку

История цейлонского чая

«Чайные плантации Цейлона являются такими же монументами мужеству и храбрости плантаторов, как статуя льва на поле близ Ватерлоо».
Артур Конан Дойл
До 70-х годов XIX века на Шри-Ланке выращивали кофе. Британские плантаторы не проявляли должного внимания чайному направлению, вполне довольствуясь сверхприбылями кофейного бизнеса. Но всему приходит конец.
 
В 1869 году болезнь листьев "кофейная ржавчина" практически уничтожила все плантации на Шри-Ланке. Плантаторы остались у разбитого корыта.
Кофейная промышленность потерпела крах.

Но! Тут появился Джеймс Тейлор.

Он приехал подзаработать на кофейных плантациях, но чуть не успел :-)
 
Джеймс Тейлор взял в аренду сначала 5 акров, а потом и 19 акров земли в имении Лоолекондера и высадил на них семена чайных кустов из Ассама.
 
К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров. К 1900-му году под чайными плантациями было уже 120 000 гектаров. На сегодняшний день в чайной индустрии Шри Ланки занято больше 600 000 человек(это постоянные рабочие места, а временных раза в 3 больше), а под плантации отведено более 200 000 га.
К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров.
 
Забудьте все, що знали про китайский чай
 
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській