Зелений чай в формі улитка

Зелений чай в формі улитка
Всесвітньо відомий зелений чай, входить до топ-10 найкращих чаїв Піднебесної. Це клас...
Чекаємо поставку
Справжній скарб серед зелених чаїв. Немов сапфір серед гірського кришталю. Смарагдові...
Чекаємо поставку
Приємний аромат жасмину ширяє над буденністю днів. Усього одна чашка чаю здатна створ...
Чекаємо поставку
Отримай знижку +3% при замовленні від 1000 грн + безкоштовна доставка
Відкрито
Закрити
0 грн
Залишилося 1000 грн
1000+ грн
* Знижка не нараховується на акційні товари

«Чай, який ввібрав тумани лугів і садів», – так китайці говорять про сорт «Зелений равлик». Це неймовірно ароматний напій: можна заварювати настій 2-3 рази, і яскравий запах залишається – ми перевіряли. Цей сорт відомий у Піднебесній уже 700 років і входить до десятки найкращих китайських чаїв. Ви теж можете відчути пахощі свіжозавареного чаю Зелений равлик, адже купити його можна в нашій чайній New Tea (Київ).

Чай Зелений равлик – чай, який не можна вкрасти

Яскравий насичений аромат – «фішка» чаю «Зелений равлик», або по-китайськи – Бі Ло Чунь. Кажуть, якось на плантацію чаю забрели злодюжки, обірвали кущі та набили листочками повні пазухи. Проте далеко «збирачі» піти не змогли, оскільки у вологому повітрі зірвані бруньки та листя набрякли і почали пахнути на всю округу.

Китайський зелений чай Зелений равлик вирощують тільки в одній провінції Джіангсу, в окрузі Ву на схилах гори Догтінг. Секрет приголомшливого аромату напою полягає в тому, що гора стоїть на розі вітрів, тому чайні кущі овівають вітри з луків і фруктових садів. Клімат вологий, плантації часто накривають густі тумани. Чайне листя і бруньки день за днем з вітром і туманом убирають запахи природи.

Збирають урожай на початку – в середині весни, листя піддають мінімальній ферментації: Зелений равлик – чай з категорії зелених сортів. Висушене чайне листя скручене у круглі спіралі, що нагадують раковину равлика.

бі ло чунь
бі ло чунь

На смак і колір

У результаті виходить чай з ароматом фруктів, меду і квітів. Смак напою також на висоті: явно відчуваються фруктові та медові ноти. Сухі чайні «равлики» мають ніжно-зелений колір, при заварюванні чаїнки розпускаються, і настій забарвлюється у смарагдовий колір. Чай Зелений равлик – напій, який дарує потрійне задоволення: насолоду ароматом, смаком і кольором.

Користь Бі Ло Чунь

Кажуть, здоров'я не купити за гроші. Проте ми не погоджуємось, адже відомо, що зелений чай благотворно впливає на організм, і ціна в напою конкретна: купити чай Зелений равлик в нашому магазині можна від 155 грн за 50 г.

Чим корисний чай Бі Ло Чунь:

  • стимулює роботу мозку, прояснює свідомість;
  • тонізує та освіжає;
  • знімає напруженість, недарма «Зеленого равлика» називають чаєм-антистресом;
  • нормалізує обмін речовин;
  • приводить рівень холестерину до норми;
  • сприяє схудненню, виводить токсини з організму.

Як приготувати «Зеленого равлика»

При заварюванні чаю Бі Ло Чунь важливо знайти золоту середину: дати листочкам розкритись, але при цьому зберегти аромат – «родзинку» цього сорту. Секрет полягає в температурі та якості води. Гідрокарбонатні сполуки, які містяться у воді з крану, не дають повною мірою розкритись ефірним оліям у чаї, залізо надає напою металевого присмаку. Для заварювання найкраще підходить джерельна вода, можна також взяти фільтровану або бутильовану воду.

Заварювання по кроках:

  1. Покласти в чайник заварку: 10 равликів на порцію.
  2. Залити чай водою, нагрітою до 80–85°С.
  3. Настоювати 15 секунд зелений чай: равлик почне розкриватися.
  4. Розлити настій по чашках.

Важливо не перетримати настій, інакше замість ароматного і смачного чаю ви отримаєте напій з неприємною гірчинкою. Як і інші зелені чаї, цей сорт заварюється 2-3 рази, але при цьому не втрачає свого запашного аромату.

Якщо вірити статистиці, то Україна – країна, де віддають перевагу чорному чаю. Однак зараз тенденція змінюється, дедалі більше людей обирають зелені сорти. Чай Зелений равлик – дивовижний, неповторний, найкращий чай за свою ціну, так відгукуються про цей сорт ті, хто вже продегустував цей напій. Спробуйте чай «Зелений равлик», ми впевнені, що цей напій стане вашим фаворитом.

Забудьте все, що знали про китайский чай
 
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській