Цейлонський чорний чай
Блог досвідченого чаювальника
08 серпня
13 січня
23 грудня
История цейлонского чая
«Чайные плантации Цейлона являются такими же монументами мужеству и храбрости плантаторов, как статуя льва на поле близ Ватерлоо».До 70-х годов XIX века на Шри-Ланке выращивали кофе. Британские плантаторы не проявляли должного внимания чайному направлению, вполне довольствуясь сверхприбылями кофейного бизнеса. Но всему приходит конец.
Артур Конан Дойл
В 1869 году болезнь листьев "кофейная ржавчина" практически уничтожила все плантации на Шри-Ланке. Плантаторы остались у разбитого корыта.
Кофейная промышленность потерпела крах.
Кофейная промышленность потерпела крах.
Но! Тут появился Джеймс Тейлор.
Он приехал подзаработать на кофейных плантациях, но чуть не успел :-)Джеймс Тейлор взял в аренду сначала 5 акров, а потом и 19 акров земли в имении Лоолекондера и высадил на них семена чайных кустов из Ассама.К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров. К 1900-му году под чайными плантациями было уже 120 000 гектаров. На сегодняшний день в чайной индустрии Шри Ланки занято больше 600 000 человек(это постоянные рабочие места, а временных раза в 3 больше), а под плантации отведено более 200 000 га.К 1875 году под чай использовалось уже 400 гектаров.
Який Цейлонський чорний чай частіше купують за березень 2024:
Скільки коштує Цейлонський чорний чай на сайті NewTea?
Вартість на Цейлонський чорний чай від 75 до 170грн.
Нові надходження в категорії Цейлонський чорний чай:
Забудьте все, що знали про китайський чай
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.
Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…
у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше
Що ми робимо не так як інші