Артикул:
VR-Dulcey-250Опис товару
Великолепное шоколадное творение от Valrhona!
Как и другие случаи в кондитерском мире, легендарные рецепты и ингредиенты иногда возникают из-за любопытных неудач ...
Однажды на уроке своих кондитерских курсов Фредерик Бау рассеянно забыл белый шоколад на водяной бане.
С удивлением он заметил, что шоколад приобрел глубокий светлый цвет, а из кастрюльки доносится восхитительный запах поджаренного песочного печенья и карамелизированного молока.
Valrhona совершенствовала рецепт в течение восьми лет и выпустила финальную версию всемирно известного шоколада Dulcey.
Dulcey - это уникальное сочетание округлого вкуса, интенсивных нот печенья и нежной сладости, уравновешенной щепоткой соли.
Ингредиенты: масло какао 32%, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка, масло сливочное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили натуральный.
Как и другие случаи в кондитерском мире, легендарные рецепты и ингредиенты иногда возникают из-за любопытных неудач ...
Однажды на уроке своих кондитерских курсов Фредерик Бау рассеянно забыл белый шоколад на водяной бане.
С удивлением он заметил, что шоколад приобрел глубокий светлый цвет, а из кастрюльки доносится восхитительный запах поджаренного песочного печенья и карамелизированного молока.
Valrhona совершенствовала рецепт в течение восьми лет и выпустила финальную версию всемирно известного шоколада Dulcey.
Dulcey - это уникальное сочетание округлого вкуса, интенсивных нот печенья и нежной сладости, уравновешенной щепоткой соли.
Ингредиенты: масло какао 32%, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сыворотка, масло сливочное, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили натуральный.
Паспорт товару
Десерт:
