Лапсанг Сушонг

Лапсанг Сушонг
90-95 градусів
1-2 хвилини
7-8 разів
5-7 грамів
Артикул:
183359-50
Чекаємо поставку
Опис чаю
Температура заварювання
90-95 градусів
Коректний час заварювання
1-2 хвилини
Кількість заварювань
7-8 разів
Кількість чаю на 1 заварку (150 мл)
5-7 грамів
Зберігання
в кімнатних умовах

Улюблений чай Черчилля. Його неможливо байдужно оминути. Це екзотика в нашій колекції. Перше знайомство з ним може здивувати навіть бувалого чаєлюба через пікантний аромат, який нагадує солоне море, смолисту деревину або дьоготь. За смаком зрівняється з настоєм квітів кориці. Чай підходить до м'ясних і гострих страв. Безсумнівно, варто спробувати, щоб потім авторитетно розповідати, що ви скуштували усі смаки цього життя.

Паспорт чаю
Країна:
Китай
Провінція:
Фуцзянь
Форма:
Дрібнолистковий
З додатками:
Без додатків

Чай, який потрібно скуштувати хоч раз у житті

В одній із частин «Бондіани» агент 007 сказав, що Лапсанг Сушонг – улюблений чай Шерлока Холмса і Черчилля. А якщо вірити чуткам, то навіть у розпал Другої світової війни Черчилль якось спромігся отримувати свій улюблений Лапсанг з Піднебесної, хоча всі торговельні канали з Азією були закриті.

І знаєте, ми віримо цим чуткам. Саме тому, що теж за Лапсанг готові зробити багато чого – якщо не вбити, то допомогти заховати труп точно. :)

А ще в мультфільмі «Співай» оперна діва Міс Нана Нудлман постійно пила цей чудовий чорний чай.

Черчілль і інші особистості, які люблять чай

Хто є хто, ви вже, напевно, здогадались.

Загальна любов до Лапсангу пояснюється тим, що він має пікантний смак і копчений запах. У чайному світі Лапсанг Сушонг – як Jack Daniel's серед віскі.

Головні фанати Лапсангу – англійці

В Англії цей чай обожнюють. Його подають з гострими м'ясними закусками, козячим сиром, рибою. Також його прекрасно пити із сирними кексами та лимонними тістечками. Поєднання незвичайне, але незабутнє.

Королева Великобритании обожает копченый чай

Королева Великобританії обожнює Лапсанг Сушонг. До чаю подаються канапе з огірком і лососем, ячмінні млинці і тістечка.

У чому секрет копченості

Лапсанг Сушонг (друга назва – Чжен Шань Сяо Чжун) виробляють у провінції Фуцзянь з досить великого листя. Фішка цього чаю в тому, що його коптять у диму. До того ж коптять не раз, а два. Вперше – під час підв’ялювання, вдруге – під час сушіння після ферментації.

У печах спалюють соснові голки, шишки, тирсу і сушать там листя. Дим неначе обкурює чай, ароматизуючи його. Смак і запах самого чаю повинні не заглушатися димом, а гармонійно поєднуватися з ним.

Який Лапсанг на смак

З незвички аромат і смак Лапсангу може здатися дивним. Зате чайний поціновувач із задоволенням знаходить у димному ароматі нотки горіхів, чорносливу, імбиру, кориці та сушених фруктів.

Заварений Лапсанг дає настій глибокого бордового кольору, аромат екзотичних плодів гуйюань і смак коричних квіток. Ви в нього закохаєтесь, обіцяємо.

Лапсанг Сушонг - фото 1Лапсанг Сушонг - фото 2

Чай приємно пити ввечері, коли хочеться насолоджуватися вільними хвилинами і розтягувати час.

Краще не додавайте цукор до Лапсангу, інакше переб'єте природний смак напою. А от з лимоном – будь ласка.

Як заварювати

Однієї чайної ложки вистачає на 200–300 мл чаю. Заварювати можна 7-8 разів, час заварювання – 1–2 хвилини.

Цікаві факти про чай, які вам сподобаються

  • Добірний Лапсанг Сушонг і сьогодні п'ють у палаці британської королеви Єлизавети.
  • Він користується популярністю серед курців. Підозрюємо, що саме за нотки диму і копченості.
  • На честь чаю російський інді-рок-бенд «Сансара» написав пісню «Лапсанг Сушонг».
  • У найзнаменитішій книзі Пєлєвіна Generation «П» був герой Лабсанг Сучонг.

Ви обов'язково повинні спробувати цей таємничий чорний чай, який так люблять знаменитості. Його смак легко впізнати і так складно забути.

Апетитної дегустації!

Відгуки про "Лапсанг Сушонг"
4
  • Лапсанг Сушонг
    06 лютого
    Дивний смак, несподіваний аромат. До цього чаю необхідно звикнути. За тиждень мені вже його не вистачало. Рекомендую!
  • Лапсанг Сушонг
    28 березня
    Офигенный чай. Кажется, я впервые поняла Черчилля. У великих людей прекрасный вкус!
  • Лапсанг Сушонг
    23 лютого
    Обязательный мой утренний чай. Очень вкусный. Никогда не пробовала такого качественного чая нигде
Лапсанг Сушонг
Страна
Форма
Дрібнолистковий
Провинция
Фуцзянь
С добавками
Без додатків
Чекаємо поставку
Рекомендуємо спробувати
Заваривайте в комлекте