Як це часто буває, назва «Рання весна на озері Ерхай» ніяк не допомагає нам зрозуміти щось про це Пу Ері. Ну, крім того, що «рання весна» - це сировина першого весняного збору.
Ми збагнули суть і проникли в глибинний сенс. Сировину для цього Пу Ера було зібрано ранньою весною 2018 року на горі Нань Но. На берегах озера Ерхай його просто не могли зібрати. Адже це споконвічна територія заводу Ся Гуань. І вже Сягуанці точно не допустили б до своєї сировини вискочок з Ча Шу Ван (про них нижче).
Незважаючи на це чай вийшов відмінний. Все ж таки, Нань Но - це знаменита Пуерна гора. І старі дерева там охороняються законом. Вони тут не дають такого великого листя, як, скажімо, в Бу Лан Шань. А це означає, що кофеїну в цих листах поменше, гіркоти побільше. Але і фруктових ароматів і квіткових ноток - теж більше.
Насправді так і вийшло - це Пу Ер з приємною «хорошою» гіркотою, з фруктами в смаку, але не термоядерний. Такий собі вечірній варіант Пу Ера. Підбадьорить, але поспати дасть.
А назвали його «Рання весна на озері Ерхай» тому, що він так само прекрасний і незабутній.
