Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.

Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.
+70-80°С
15-30 сек
5-7 разів
5-7 грамів
в сухому темному місці
Артикул:
W-18DSSMBL
Чекаємо поставку
Опис чаю
Великі дерева (Да Шу) - це чайні дерева віком від 80 до 150 років. Зазвичай вони ростуть на схилах. Начебто нічого складного. Чому ж китайці виділяють їх в окремий вид? Справа в тому, що чим старше і більше дерево, тим більше у нього листя і коріння. За рахунок більш розвиненою кореневої системи листя отримують більше мінералів. Поліфенолів в цих листах менше - а значить смак м'якіший, гіркоти менше. А ось ефірних масел, навпаки, - більше, а значить чай духмяніший і смачніший. Тепер, коли ви озброєні цими цінними знанням, ви точно виберете цей млинець білого чаю.
Паспорт чаю

І, наостанок, ще один лайфхак про чай.

Чим дрібніше лист (в ідеалі брунька), тим більше активних речовин в ньому міститься і більше їх перейде в настій.

Здавалося б про що нам це говорить? А говорить це про те, що кофеїну в чаї з бруньок міститься більше, ніж в великолистовому. Відносно білого чаю - Срібні Голки будуть містити більше кофеїну, ніж Бай Мудань. А Бай Мудань - більше, ніж шоу Мей :-)))

Відгуки про "Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр."
0
Поки немає відгуків.
Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.
Чекаємо поставку
Рекомендуємо спробувати