Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.

Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.
+70-80°С
15-30 сек
5-7 разів
5-7 грамів
в сухому темному місці
Артикул:
W-18DSSMBL
Замовити в 1 клік
Опис чаю
Великі дерева (Да Шу) - це чайні дерева віком від 80 до 150 років. Зазвичай вони ростуть на схилах. Начебто нічого складного. Чому ж китайці виділяють їх в окремий вид? Справа в тому, що чим старше і більше дерево, тим більше у нього листя і коріння. За рахунок більш розвиненою кореневої системи листя отримують більше мінералів. Поліфенолів в цих листах менше - а значить смак м'якіший, гіркоти менше. А ось ефірних масел, навпаки, - більше, а значить чай духмяніший і смачніший. Тепер, коли ви озброєні цими цінними знанням, ви точно виберете цей млинець білого чаю.
Паспорт чаю
Країна:
Китай
Провінція:
Фуцзянь

І, наостанок, ще один лайфхак про чай.

Чим дрібніше лист (в ідеалі брунька), тим більше активних речовин в ньому міститься і більше їх перейде в настій.

Здавалося б про що нам це говорить? А говорить це про те, що кофеїну в чаї з бруньок міститься більше, ніж в великолистовому. Відносно білого чаю - Срібні Голки будуть містити більше кофеїну, ніж Бай Мудань. А Бай Мудань - більше, ніж шоу Мей :-)))

Відгуки про "Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр."
0
Поки немає відгуків.
Шоу Мей Великі Дерева 2018р., 350 гр.
Рекомендуємо спробувати
Заваривайте в комлекте