Шу Пу Ер Чжун Ча "Жовта печатка" (CNNP), 2016р., 357 гр.

Шу Пу Ер Чжун Ча "Жовта печатка" (CNNP), 2016р., 357 гр.
95-100 °С
10-30 секунд
10-20 разів
5-7 грам
Артикул:
P-16CNNPYS
Замовити в 1 клік
Опис чаю
Температура заварювання
95-100 °С
Коректний час заварювання
10-30 секунд
Кількість заварювань
10-20 разів
Кількість чаю на 1 заварку (150 мл)
5-7 грам
Зберігання
в кімнатних умовах
Один із млинців легендарної серії "Кольорова печатка". Класичний рецепт був повторений Куньмінською чайною фабрикою в 2016 році на честь 65-річчя початку випуску серії.

Якщо ви зустрінете "Цвітну печатку" (жовту, червону, зелену і т.п.) будь-якого іншого року - знайте, перед вами підробка.

Підробки зустрічаються непогані, але все ж - з тих млинців, які реально купити це 2011-й і 2016-й. Причому ціна на 2011-й рік в Китаї в районі 2500-3000 юанів за млинець. В інші роки Печатки не випускалися.

Будьте уважні - не дайте себе обдурити!

Останній регулярний (Неювілейний) випуск був в 1997 році. Що цікаво випустив його Менхайський завод ( "Да Ї"). Це була "Зелена печатка", рецепт 7542.

Паспорт чаю
Країна:
Китай
Провінція:
Юньнань

CNNP и "Кольорова мітка"("Кольорова Печатка")

Історія компанії CNNP (CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE) і серії "Кольорова Печатка" близька до детективної. Ну принаймні вона нерозривно пов'язана з історією чаю і Китаю.

Корпорація CNNP переїжджала з місця на місце, то збігаючи від війни, то розвиваючись, то розформовувалася, то приростала новими компаніями, то розпадалася на безліч підприємств, то об'єднувалася знову.

Довгий час CNNP виконувала функції регулятора на ринку чаю: розробляла стандарти і методи виробництва, і маркування чаю, створювала найбільші чайні фабрики, контролювала експорт. Легко сказати - до кінця 90-х років минулого століття жодна компанія не могла продати чай закордон без участі CNNP.

Багато хто називає корпорацію CNNP Куньмінським чайним заводом. Дійсно Куньмінський завод входить в корпорацію. Але це всього лише її частина. Хоча і досить велика. Куньмінський завод - головне підприємство CNNP. Він розташовується в околицях міста Кунмін і, крім виробничих потужностей, володіє плантаціями на п'ятнадцяти гірських терасах.

А CNNP насправді була утворена в Шанхаї 1 травня 1937 року. Але, на жаль, через японсько-китайської війни вже 7го липня цього ж року компанія змушена була перебратися в Чунцин. Називалася вона тоді Фу-Сін Ча-Чан.

Завдяки злиттю з New Fu-Tian Bank, 16 грудня 1938 року компанія стала називатися China Yunnan Tea Trade Corporation.

У 1951 році (тепер уже China Yunnan Tea Trade Corporation) зробила спільний проект. Куньмінський завод (підопічний CNNP) разом з Менхайським чайним заводом "Да Ї" (тоді Фохайская чайна фабрика) зареєстрували торгову марку Zhong Cha (в перекладі «китайський чай»). Сталося це 15 грудня 1951 року. З цього моменту логотип цієї ТМ ставилося на наступні серії млинців і цеглинок:

- Хун Інь «Червона мітка» (Hong Yin Yuancha «Червона печатка»);

- Лань Інь «Блакитна мітка» (Shui Lan Yin «Блакитна вода» / «Синя печатка» / «Блакитна печатка»);

- Шуй Лянь Інь «Зелена мітка» ( «Зелена печатка»);

- Хуан Інь «Жовта мітка» ( «Жовта печатка»).

Іноді CNNP замовляла виробництво пуеру Чжун Ча і на інших підопічних фабриках, але виготовлені на Менхайському чайному заводі завжди цінувалися більше інших. Назва фабрики, яка випускає пуер, ставилося на папірці вкладиші Nei-Fei, які упресовують безпосередньо в млинець, а іноді і на папірці вкладишах під фантиком Nei piao. Інформацію про дату, виробника можна було також прочитати на тунах (упаковки по 7 млинців).

Млинці і цеглинки Чжун Ча в 1950-х можна було купити навіть на території Радянського Союзу, а червона серія особливо популярна була в Європі.

Любителям пуеру напевно цікаво буде дізнатися, що в 1976 р. саме CNNP запропонувала чайним фабрикам спосіб маркування пуеру, згідно з яким на пуер проставлялись коди, кожна цифра в яких означала фабрику, інформацію про сортності тощо

Наприклад, цифру 1 привласнили Куньмінському чайному заводу, а цифру 2 - Менхайському чайному заводу і ви можете бачити її в усіх номерних рецептах фабрики останньою цифрою чотиризначного номера (приклади номерних рецептів 7592, 8592, 7572).

Перші цифри номера як правило позначають рік винаходи рецепта. Третя цифра позначає категорію листа (великий, дрібний і т.д.). Іноді додають цифри з номером партії, але частіше номер партії можна побачити у вкладиші. Втім, не забивайте собі голову цими цифрами, ними користується від сили кілька заводів.

У серпні 1997 року сталося епохальна подія: Китайська палата Commerce of Import & Export of Foodstuffs, Native products & Animal By-products (скорочено CNFA) забирає у CNNP функції контролю і регулятора імпортом і експортом чаю і вже через рік починається повсюдна приватизація чайних заводів і компаній займалися торгівлею чаєм. Китайським виробникам чаю нарешті дозволили самостійно займатися імпортом та експортом чаю.

Приблизно в цей період і розійшлися шляхи CNNP і підвідомчого їй Менхайського чайного заводу, коли Менхайський чайний завод перейшов у приватну власність і отримав право самостійного укладання угод.

Відгуки про "Шу Пу Ер Чжун Ча "Жовта печатка" (CNNP), 2016р., 357 гр."
0
Поки немає відгуків.
Шу Пу Ер Чжун Ча "Жовта печатка" (CNNP), 2016р., 357 гр.
Возраст
Страна
Форма
Млинець
Провинция
Юньнань
Рекомендуємо спробувати
Заваривайте в комлекте