Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетський", 2016р., 357 гр.

Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетський", 2016р., 357 гр.
+95-100 °С
10-30 секунд
до 15 разів
5-7 грам на 150 мл.
При кімнатній температурі в сухому темному місці
Артикул:
P-16JLT-50
Немає в наявності
Опис чаю
Тибетські ченці теж п'ють Пу Ер.
І дуже його люблять.
Одного разу Далай-Лама навіть відправив свого помічника на фабрику Ся Гуань, щоб перевірити як роблять Пу Ер і замовити собі невелику партію.
Який же ми повинні зробити висновок, коли бачимо в назві чаю "тибетський"?
По-перше, це завжди чай без домішок.
По-друге, це більш яскравий, різкий смак. Чай заварюється дуже міцно.
По-третє, аромат сильніший. Для поціновувачів може здатися занадто.
Все це тому, що тибетці практично не п'ють чай в чистому вигляді.
Паспорт чаю
Країна:
Китай
Провінція:
Юньнань
Форма:
Млинець, 357 гр.
Торгова марка:

Тримайте рецепт чаю по-тибетські (бо-ча)!

Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 1



Інгредієнти (на двох осіб):

  • 4 склянки води
  • 2 столові ложки чайного листя
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 / 3-1 / 2 склянки молока високої жирності

В оригіналі в приготуванні бо ча використовується молоко і масло яка, але їх можна замінити коров'ячим або козячим молоком і вершковим маслом.

Процес приготування:

  • Довести до кипіння воду,
  • Засипати чай і дати йому покипіти пару хвилин (середня висота Тибетського нагір'я приблизно 4900м, то вода там кипить при 84°С. У наших умовах можна просто довести до кипіння.),
  • Додати сіль,
  • Витягти з відвару чайне листя - зручніше процідити через сито,
  • Влити в чай ​​молоко,
  • Вимкнути вогонь і додати вершкове масло,
  • Тепер суміш треба збити протягом двох-трьох хвилин - блендером, віночком, в шейкері або термосі - що знайдеться в господарстві. Ми використовуємо френч-прес.

У Тибеті для цього використовується спеціальна маслобойка Донмо, і вважається, що чим довше збивається чай, тим він буде смачнішим.

Вуаля! Ви можете відчути себе тибетським ламою!

Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 2Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 3Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 4Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 5Шу Пу Эр Цзин Лун Тибетский, 2016г., 357 гр. - фото 6

Відгуки про "Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетський", 2016р., 357 гр."
3
  • 20 квітня
    r1ceotv
    10
    Лютый. Крепость на 10 из 10. Заметил что еще мочегонный и отлично выводит лишнюю жидкость из организма. Вообщем, если Вы на спорте или завал на работе - рекомендую!
  • 10 листопада
    TeaMan
    4
    Очень неоднозначный чай. Он действительно очень крепко заваривается, вкус и запах действительно очень яркие, но не сказать что они приятные. Больше всего напоминают что-то среднее между смолой и вареной рыбой.
  • 13 жовтня
    SVITLANA VASYLCHENKO
    10
    Мне очень понравился этот пуэр. Благородный вкус
Шу Пу Эр Цзин Лун "Тибетський", 2016р., 357 гр.
Країна
Форма
Млинець, 357 гр.
Провінція
Юньнань
Торгова марка
Цзин Лун (Jing Long)
Немає в наявності
 60