Смажений Те Гуань Інь Нун Сян Преміум

До середини 20 століття еталоном Тегуаньінь вважався Нунсян (浓香) - в перекладі з китайської «густий аромат». Цей різновид відрізняється жовтувато-коричневим відтінком листа і більш приглушеним ароматом. Колір настою жовтувато-золотистий. Смак не такий кричущий як у Цинсян, а спокійно рівний, але в той же час глибокий. Якщо порівнювати ці два різновиди чаю Те Гуань Інь, то Цинсян можна порівняти з розпустився весняним квіткою, а Нунсян - з осіннім листом. Перший приваблює своєю «молодістю», а другий «зрілістю». Відрізняються ці різновиди головним чином ступенем ферментації. Цинсян це слабоферментірованний улун, а Нунсян вже ближче до среднеферментірованого. І процес виробництва у нього більш тривалий. Більше часу відводиться для просушування, окислення і обсмажування чайного листа. І як наслідок відбувається зміна кольору і смакових якостей кінцевого продукту.