Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.

Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.
95-100 градусів
3-15 секунд
до 15 разів
7 грамів
Артикул:
P-09ZCGTE-50
Замовити в 1 клік
Опис чаю
Температура заварювання
95-100 градусів
Коректний час заварювання
3-15 секунд
Кількість заварювань
до 15 разів
Кількість чаю на 1 заварку (150 мл)
7 грамів
Зберігання
в кімнатних умовах

«Палацовий» пуер вважається шиком і елітою серед інших сортів китайських пуерів. Він виготовляється з новонароджених мініатюрних бруньок чайного куща. Потрібна величезна кількість людино-годин, щоб зібрати і приготувати цей чудовий напій, який так збадьорює. Колір дорогого коньяку, багатошаровий аромат, м'який смак, що обволікає . Звикайте до кращого!

Паспорт чаю
Країна:
Провінція:
Юньнань
Вік:
6-10 років
Вид:
Шу Пуер (темний) Менхай (Menghai)
Форма:
Розсипний

Магія весняного пуеру

Знайомтеся, це 宫廷 散 茶 (Gong Ting San Cha), що в перекладі українською означає «Палацовий ваговий чай». А «Весняний» – тому що збирається рано навесні.

Головна цінність цього Шу пуеру в тому, що роблять його виключно з бруньок і двох верхніх листочків, які щойно розпустилися, довжиною не більше сантиметра. Тільки уявіть, скільки потрібно ручної праці, щоб зібрати кілограм мініатюрних бруньок. Коли будете заварювати «Весняний палацовий», згадайте про це.

Дворцовый пуэр

«Палацовий» пуер: виробництво

Собівартість «Палацового вагового» чаю набагато вища, ніж звичайного Шу пуеру. Цей чай вважається шиком серед своїх побратимів, та й не схожий він на них. Його не пресують у млинці, а навпаки – під час сушіння акуратно ворушать, щоб чаїнки не злипались у грудки. На виході виходять соковиті золотисті бруньки з насиченим ароматом.

Місце виробництва: Юньнань, Китай.

Етапи виробництва: збирання, зав’ялювання, скручування, пропарювання, сушіння.

Провінція Юньнань: тут роблять пуер

Це не картина Ван Гога, а провінція Юньнань у Китаї, де вирощують «Весняний палацовий» пуер.

Усе, що вам потрібно знати про «Весняний палацовий»

Колір чаїнок

Чай коричневий, з окремими золотистими бруньками.

Аромат сухого чаю

Насичений, терпкий. Тут багато деревних і сільських ноток, починаючи із сирого дерева, моху, сухого сіна, закінчуючи весняним снігом. Окремо кожний з цих ароматів звучить не дуже, але разом створюють напрочуд прекрасну симфонію.

Дворцовый Пуэр

Колір настою

Заварений пуер «Палацовий» має благородний темно-червоний колір настою, який красиво переливається при сонячному світлі.

Смак

Солодкий, м'який, з деревними відтінками. Він легко п'ється. І час з ним летить непомітно, як з хорошим співрозмовником.

Але якщо переборщити з кількістю заварки, чай стане важким і в'язким, у смаку з'явиться гіркота. Тому будьте обережні, заварюйте «Палацовий» пуер точно за регламентом. 7 г і не більше.

Корисні властивості «Палацового» пуеру

  • Зігріває холодною зимою.
  • Захищає від остеопорозу.
  • Знижує рівень холестерину і кров'яний тиск.
  • Сприяє схудненню.
  • Зменшує вірогідність захворювання на грип та інші інфекції.
  • Допомагає зменшити ознаки старіння.
  • Дарує заряд бадьорості на весь день.

Как заваривать пуэр

Як заварювати

У складі «Палацового» пуеру – одні лише мініатюрні бруньки, а не звичні нам великі листки. І заварюються вони набагато швидше. Тут кожна секунда на вагу золота, особливо у другій та наступних заварках. Коректний час заварювання – 3–15 сек.

Заварювати пуер можна 15 разів.

Зберігання

Зберігати «Палацовий» пуер слід у прохолодному, сухому, провітрюваному місці, далеко від прямих сонячних променів і продуктів із сильним запахом.

Ми вважаємо, що «Палацовий» пуер – це один з тих небагатьох чаїв, якими неможливо напитися. Хочеться ще і ще. Спробуйте, і ви зрозумієте, про що ми говоримо.

Приємного чаювання!

Відгуки про "Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р."
3
  • Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.
    26 липня
    Дети понюхав чай сказали "Пахнет рыбой"... Ну им не понять, на самом деле. Очень приятный вкус, чувствуются и древесные и шоколадные нотки. Ну разумеется для любителей пуэра, собственно другим любой пуэр - не рекомендован!
  • Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.
    26 липня
    Дети понюхав чай сказали "Пахнет рыбой"... Ну им не понять, на самом деле. Очень приятный вкус, чувствуются и древесные и шоколадные нотки. Ну разумеется для любителей пуэра, собственно другим любой пуэр - не рекомендован!
  • Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.
    07 червня
    Первый раз заказал рассыпной пуэр, и понял что это не мое. Нет, он вкусный, это все тот же шу пуэр, со своим особым вкусом и ароматом, но он намного... нежнее что ли. Если хотите попробовать шу пуэр, но вас отталкивает его вкус и аромат, тогда рассыпной - для вас.
Шу пуер Spring Gong Ting («Весняний палацовий»), 2009 р.
Возраст
6-10 років
Страна
Вид
Шу Пуер (темний), Менхай (Menghai)
Форма
Розсипний
Провинция
Юньнань