Високогірний Органічний Чжень Шань Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) ручної роботи із заповідника Тунмугань

Спочатку було трохи лячно.
Такий рідкісний звір у нас уперше.
Сировина - надзвичайні цайча (чай, непосаджений людиною), тобто дикороси. У самій глибині заповідника Тунмугань, що на вершинах гір Уї Шань.
А звідси і зовнішній вигляд – сухий листок різнокаліберний. Є як дрібний, і великий.
Урожай для цього Сяо Чжуна збирають 1 раз на рік, тому ніякого ворсу на листи чекати не доводиться. А його і немає! Все листя міцне, зріле. До речі, спробуйте розтерти пальцями вже спитий чай. Це буде не так просто. Лист тугий, міцний.
І зовсім не чорний! Чайне дно червоне, із зелено-коричневими тонами. Якщо вдихнути аромат ще неохолілого "чайного дна", ви виразно вловите аромати дикої уішаньської природи.
Що зі смаком? Він шалений! Солодкий післясмак і свіжість на щоках.
Настій не темний, скоріше жовтогарячий.
Та й аромат. Спочатку його багато, але потім він іде в чорнослив. Приємно.
Звичайно, все це суб'єктивне, але все наше життя суб'єктивне.
А чай чудовий!