Янагі Банча Фудзіеда

Банча - 番 茶 - або «звичайний чай".
Для Банча збирають великі переросли листя.
Навесні їм не дають вирости - весняний чай подорожче і з нього можна зробити чай краще.
А влітку і восени чай вже гірше - і ось у багатомудрих японців все йде в справу.
Отже, листя великі, катехінів в них більше (а значить і користі !!), правда і гіркоти додається.
Чай на кожен день.
Кофеїну в ньому менше, ніж в звичайному зеленому чаї, так що можна ризикнути випити і на ніч.