Зеленый абрикос

Абрикоси - незвично корисні фрукти.
Ці яскраво-жовті плоди з медовим ароматом є джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти, заліза, калію і інших неймовірно потрібних і корисних речовин і мікроелементів.
Недарма з давніх-давен абрикоси використовувалися в китайській медицині. А легендарний цілитель Донг Фенг (董 奉) взагалі не вимагав від своїх пацієнтів ніякої оплати, окрім як висадити абрикосове дерево в його саду.
Так кмітливий лікар набував і делікатес, і джерело лікарських засобів. Оборот «експерт з абрикосового гаю» (杏林 高手) до сих пір використовується в китайській поезії в якості метафори на лікарів.
Звичайно, наші Ланкійські друзі використовують для цього чаю найкращі абрикоси. Навряд чи це плоди з того самого саду Донг Фенга, але вони теж стиглі та соковиті.
І чай вийшов корисний, смачний і не нудний.