Трав'яний чай Гуаюса - 50 г

Суперфуд еквадорських шаманів
4.5
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
10
10 чаєманів додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Лагідна енергія тропіків у чашці зі смаком липи і горіхів, що надихає і дарує свіжість без гіркоти.
365 ₴
1
Не в наявності
H-GY-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Гуаюса - це ще один вид добре нам знайомого падуба.
Згадаймо - це і Йєрба Мате, і Кудін, і Омела.
А тепер ще ось такий Ilex guayusa або Wayusa.
На смак дуже приємний, солодкуватий (не гірчить абсолютно), з якимось горіховим відтінком. Аромат - легкий, нагадує липу.
Завдяки кофеїну та теоброміну бадьорить м'яко, нагадує дію зеленого чаю.
Привезли ми Гуаюссу з Еквадору.
Місцеві шамани вживають його в своїх шаманських цілях, але і прості люди п'ють цей напій із задоволенням.
Рекомендуємо і вам.
Дія
Пришвидшує мозок
Бадьорить
Заспокоює
Країна
Упаковка
Дой-пак, пакет з крафтового паперу з прозорим вікном та замком zip-lock
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Липа
  • Смажені горіхи
  • Пломбір
  • Карамель
Аромат цього еквадорського скарбу розкривається надзвичайно легкою вуаллю, що нагадує ніжну липу в розпалі цвітіння. У ньому відчуваються також тонкі відголоски свіжого сіна, що додають композиції природної чистоти та повітряності. Перший ковток огортає смакові рецептори оксамитовою м'якістю, де солодкуваті ноти карамелі гармонійно переплітаються з витонченим відтінком смажених горіхів. Напій абсолютно позбавлений гіркоти, залишаючи відчуття чистої насолоди. Завдяки своїй збалансованій структурі, напій залишає приємний, тривалий посмак, нагадуючи ніжний пломбір, що тане на язиці. Він м'яко бадьорить, даруючи відчуття внутрішнього спокою та легкого піднесення, що робить його ідеальним вибором для будь-якої пори дня.
  • Квітковий
  • Липа
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Земляні
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Смажені горіхи
  • Вершкові
  • Пломбір
  • Солодкі
  • Карамель
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Фруктові
image-decor-triangle
image-decor-circle
Гуаюса — напій крізь сторіччя
Так само як колись в доколумбові часи, індіанці Кічва, вставали вдосвіта і всією громадою проводили церемонію wayusa, так і тепер для багатьох десятків тисяч еквадорців, перуанців і колумбійців, "ранковий" і "вечірній" гуаюса - обов'язковий щоденний ритуал.

Кічва називають гуаюсу "Нічним стражем", "Рослиною-вчителем" і "союзником" людини в нічному світі духів. За словами шаманів гуаюса, як ніхто інший зміцнює тіло і волю. Гуаюсса дуже сильний, психофізичний енергетик, але впливає на нервову систему, набагато більш щадяще, ніж кава. Крім кофеїну (від 1.75 до 2.0%) основний хімічний малюнок ilex guayusa, доповнюють теобромін і гуанидин.

Гуаюсу вирощують на лісових плантаціях, так званих чакри. У тіні інших дерев, в природних умовах тропічного лісу. Благодатне середовище дозволяє фермерам обходитися без хімікатів і добрив. Що автоматично робить гуаюсу вельми цікавим і перспективним продуктом, для ЗОЖніков і ППшніков. 

Після збору, листя в'яжуть в своєрідні віники, а ті в свого роду "гавайські вінки" - "сарта" на кічва. Сушать гуаюса близько року. Після він готовий до вживання.

Церемонії гуаюса передує варіння листя в глиняному горщику. Час її дуже різниться, від півгодини, до семи годин. Індіанці кічва варять листя всю ніч.

Чай Гуаюса є важливою частиною культури корінних народів Еквадору. Він зазвичай використовується рано вранці як частина общинних ритуалів. Шамани грають музику і використовують чайне листя для інтерпретації побачених снів. Старійшини розповідають казки і діляться технікою полювання під час розпивання гарячого напою з іншими членами своєї спільноти.

image-old-man
Вживання Гуаюса ОБОВ'ЯЗКОВО при підготовці до церемонії аяхуаска!

Індіанці Джіваро кажуть, що гуаюса викликає настільки сильну залежність, що перед тим, як дати спробувати її людині, місцеві жителі попереджають, що, «один раз спробувавши напій, людина буде вічно бажати знову опинитися в джунглях Еквадору».

Як заварювати

Європейский спосіб
Кількість заварки
3 гр
Обсяг води
500
Температура води
+80-85°С
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Керамічний френч-прес DHPO Bright Moon, 600 мл
Заварник «Трапеція» DHPO TPA-600, 600 мл
Заварник Slant TPA-500-01A, 500 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+85°С
Час заварювання
10-30 сек
Кількість проливів
5-7
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Чашка-заварник Samadoyo S-010B, 370 мл
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл
Магнітний поцілунок, 350 мл + 320 мл

ТОП Трав′яних та квіткових

Мудрість Мольфара
5.0
3
Карпатський трав'яний обряд
50 г
120 ₴
Анчан
  • -22%
5.0
10
Синій квітковий настій
50 г
180 ₴
140 ₴
Ройбуш Маракеш
5.0
2
Мароканські апельсини в ройбуші
50 г
265 ₴
Червона матча
  • -5%
Порошок квітів Пітахаї
50 г
500 ₴
475 ₴
Чай для спокійного сну Нічні трави
50 г
250 ₴
Українські вечорниці
5.0
7
Медовий аромат спогадів та квітів
50 г
140 ₴
Кордіцепс військовий
5.0
3
50 г
160 ₴
Карамельний ройбуш
5.0
2
Солодка африканська спокуса
50 г
220 ₴
Ройбуш
4.5
2
Південноафриканський трав'яний чай без кофеїну
50 г
195 ₴
Альпійський Луг
4.7
8
Трави високогір'я в чашці
50 г
115 ₴

Відгуки чаєманів

4.5
2 відгуки
4
3.5
4.5
Vadym
18.10
Цей чай не про смак і аромат. Якось так вийшло що настояв порцію в 7 грамм і випив сам на роботі. Відчув дуже сильний прилив бадьорості. Зробив всю розумову роботу на той день. Концентрація, яка була потрібна у вивчені документів була максимальною. Але відчуваю що порція мабуть була завелика.
Аромат
4
Смак
3
Якість
5
Анонім
19.02

Дуууже дивний напій. Смак невиразний і незвичний: дуже м'який. Можу порівняти лише із трав'яним чаєм на м'якій воді в курорті "Миргород". Але спробувати варто.

Аромат
4
Смак
4
Якість
4