Блог

Черный чай при похудении

По-максимуму ограничить себя в еде, перейти на пресную пищу, исключить сладкое: на какие только жертвы не пойдут женщины ради стройной фигуры. Однако чайные знатоки рекомендуют не впадать в...

Чай ройбуш

Чай – настолько популярный напиток, что иногда становится символом страны или определенной территории. Так, Латинская Америка ассоциируется с мате, Китай – с пуэрами или улунами, а Южная Африка –...

Чай индейцев

Вигвамы, мокасины, трубка мира – эти символы неразлучно связаны с индейцами. Говоря о гастрономических традициях коренного населения Южной Америки, в первую очередь вспоминается мате – чай,...

Чай с шамбалы

Желтый – цвет Египта: палящее солнце, бескрайние песчаные пустыни и пирамиды. Неудивительно, что традиционный египетский чай – хельба – тоже желтого цвета. В стране фараонов это любимый напиток, а...

Чай кудин

Зеленые и красные чаи, пуэры и улуны сегодня популярны не только в Китае, но и среди ценителей этого напитка во всем мире. А вот другая китайская разновидность чая – кудин – известна куда меньше....

Утесные чаи Китая

Ян-Ча (йе-ча) (岩茶-yan — это правильное написание на ханю-пиньинь, но воспроизводится немного ближе к «йене»). Означает «утесный чай», и его так называют из-за скалистой почвы утесов, мест, где он...

Чай из суданской розы

Мальва Венеции, суданская роза, напиток фараонов и, конечно, каркаде – так называют знаменитый кисловатый напиток рубинового цвета. Названий много, а продукт один: настой делают из сушеных...