30 августа
Всех в интернете давно интересует вопрос: зеленый чай повышает или понижает давление? Попробуем разобраться, где правда, а где ложь.
Игра на понижениеУченые из Японии доказали, что зеленый...
Блог
25 августа
Упрощенно цепочка производства чая выглядит так: сбор – предварительная сушка (вяление) – скручивание – ферментация (окисление) – окончательная сушка (обжарка).
В процессе скручивания под...
03 августа
Некоторым новичкам заваривать чай сложнее, чем гуманитариям учить интегралы. Мы вас уверяем – сложно, но можно. Особенно, если под рукой будет наша пошаговая инструкция. Ну что, поехали!
Шаг 1...
В войне с гниением выдержанная пища является тактическим отступлением. Мы не можем победить природу в ее собственной игре, поэтому мы присоединяемся к ней и позволяем микробам идти своим путем...
Пока вы пьете очередную чашку кофе, ученые из Kingston University доказывают, что всем поскорее стоит перейти на белый чай. Этот напиток снижает риск развития рака, ревматоидного артрита и даже...
25 июля
А вы задумывались о том, как китайцы и опытные титестеры оценивают качество пуэра (кроме возраста, конечно)? Нам стало интересно, и мы решили разузнать у своих чайных поставщиков обо всех нюансах...
06 июня
На три вещи можно смотреть вечно. Как горит огонь, течет вода и заваривается связанный чай. Это настоящая услада для ваших глаз. Вызывает столько же эмоций и чувств, как «Звездная ночь» Ван Гога в...
Скажем прямо. Даже если вы будете пить пуэр ведрами, сбросить 20 кг за 5 дней вы не сможете, как обещают сомнительные продавцы в интернете.
Но если при этом заниматься спортом, правильно...
30 мая
Если пуэр – любимчик молодежи и поклонников хип-хопа, то белый чай – фаворит аристократов. Чай с загадкой. Он нежный, с едва уловимым вкусом и фантастическим ароматом. К тому же, увлечение пуэром...