Імператорський
  • -8%

Гун Мей Лі Да 2017 р. - 350 г

Зібрання Доброчесних Людей
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
4
4 чаємани додали цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Витонченість Фуцзяню в кожній краплі — білий чай, що збирає доброчесність у часі та смаку.
6000 ₴
5500 ₴
1
В наявності
W-14LDDLGM
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Гун Мей Лі Да «Зібрання Доброчесних Людей» 2017 року - це вишуканий витриманий білий чай, який являє собою по-справжньому унікальне мистецтво у світі чаю. Цей чай виготовлено в провінції Фуцзянь, регіоні, що славиться своїми історичними чайними плантаціями і багатовіковою традицією виробництва чаю.

 

Рівень
Імператорський
Дія
Пришвидшує мозок
Освіжає
Заспокоює
Форма
Країна
Провінція
Фуцзянь
Упаковка
Паперова
Зберігання
Зберігати при кімнатній температурі
  • Берегти від сонечка
    Берегти від сонечка
  • У сухому місці
    У сухому місці
  • Не міксувати запахи
    Не міксувати запахи

Смакова мапа

  • Хризантема
  • Суха деревина
  • Мигдаль
  • Бісквіт
  • Джем
  • Фінік
  • Ізюм
  • Виноград
  • Груша

Розквітла хризантема сплітається з ніжним ароматом сухої деревини, створюючи неповторний букет.

На першому ковтку зустрічаєш тони мигдалю, що розкриваються в поєднанні з ніжними нотами бісквіту та джему, які плавно переходять в солодку грушу.

Ароматичні відтінки фініка та ізюму додають чаю нотку екзотики та тепла.

При кожному ковтку відчуваєш, ніби прогулюєшся по саду наповненому соняшними променями та смаком спокою.

Цей чай — справжнє втілення весняної аурі, яка дарує відчуття тепла та спокою в кожній краплинці.

...

  • Квітковий
  • Хризантема
  • Овочеві
  • Трав'яні
  • Деревний
  • Суха деревина
  • Земляні
  • Димні
  • Морські
  • Солодові
  • Горіхові
  • Мигдаль
  • Вершкові
  • Солодкі
  • Бісквіт
  • +1
    Джем
  • Пряні
  • Сухофрукти
  • Фінік
  • +1
    Ізюм
  • Цитрусові
  • Ягідні
  • Виноград
  • Фруктові
  • Груша

Чотири епохи династії Чжоу

Перше покоління: Першопроходець Чжоу Ціхун (1894–1954)

Історія почалася наприкінці династії Цін, коли Чжоу Ціхун прибув до підніжжя гори Даціншань у Фудіні. Це була безлюдна пустка, яку він власноруч почав перетворювати на родючі тераси.

  • Титанічна праця: Він особисто прокладав дороги та будував будинки, висаджуючи перші кущі сортів Фудін Дабай та Фудін Дахао.

  • Світове визнання: Разом із місцевими майстрами він відточував технології обробки листа. Продукція його садів незабаром стала популярною не лише на внутрішньому ринку, а й експортувалася до Південно-Східної Азії.

Друге покоління: Хранитель традицій Чжоу Цзюйчжоу

Син засновника прийняв естафету у непрості часи змін. Він присвятив життя розширенню родинних угідь та створенню інфраструктури для масового виробництва. 

  • Масштабування: Чжоу Цзюйчжоу заснував першу майстерню у селі Хулінь та створив нові чайні поля — Хоулінган та Літоцюй.

  • Відродження у 70 років: У 1985 році, будучи вже у поважному віці, він офіційно заснував «Чайну фабрику Фудін Ліда». Попри страшну пожежу, що майже знищила бізнес, він продовжував працювати, зберігаючи дух підприємства.

Третє покоління: Реформатори Чжоу Де Йонг та Чжоу Цзун’ю

Саме це покоління вивело бренд на новий рівень, поєднавши традиційне виробництво з великою комерцією.

  • Вихід на мегаполіси: У 1990 році брати Чжоу Де Йонг та Чжоу Цзун’ю вирушили до Гуанчжоу, де відкрили спеціалізований магазин. Вони стали піонерами, які познайомили цей величезний ринок із білим чаєм із Фудіна.

  • Створення корпорації: Під їхнім керівництвом у 2013 році була заснована компанія Guangzhou Lida Tea Industry, а згодом — сучасний виробничий комплекс у Фудіні (2018 рік). Вони впровадили філософію «виживання через якість та розвиток через репутацію».

Четверте покоління: Інноватори сучасності

Нинішні спадкоємці родини Чжоу поєднують магію столітніх методів із цифровими технологіями.

  • Цифрова трансформація: Четверте покоління під керівництвом Чжоу Сяо Лі активно впроваджує модель «Internet+», розвиває онлайн-продажі та розробляє нові продукти для молоді.

  • Глобальний бренд: Завдяки їхнім зусиллям ім'я Lida стало відомим далеко за межами Китаю — від Північної Америки до Австралії. Вони перетворили сімейний логотип на символ «домашнього чаю», де ієрогліф «Дім» (家) вписаний у контури рідних гір.



Як заварити старий білий чай

Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Samadoyo 1200 мл зі сталевою кришкою-ситечком, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Кувшин-заварник Чаївник Chi Kao, 1000 мл
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Скляний френч-прес DHPO Guard, 800 мл
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя. Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник Chi Kao Арабська ніч 1200 мл, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Скляний чайник-заварник «Вулкан» 1200 мл з помаранчевою ручкою та кришкою, наповнений чаєм, на прозорому фоні
Скляний чайник-заварник Samadoyo Везувій 1000 мл з дерев'яною дугоподібною ручкою
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+75°С
Час заварювання
10-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Чайник-заварник Bonston «Ліма» XL, 750 мл
Чайник-заварник Sama Doyo E-01, 500 мл

ТОП Білих чаїв

Бай Хао Інь Чжень
  • -9%
5.0
23
Срібні голки
Люкс
50 г
550 ₴
500 ₴
Шоу Мей Лі Да 2018 р.
  • -8%
Висловлюючи Любов
Преміум
1 шт.
6000 ₴
5500 ₴
Шоу Мей Спадщина старця 2013 р.
4.7
8
Брови старця
Преміум
50 г
460 ₴
Срібні голки Імператорські
  • -13%
4.5
3
50 г
4000 ₴
3500 ₴
Бай Мудань
5.0
18
Біла півонія
Класичний
50 г
350 ₴
Шоу Мей
  • -20%
4.5
21
Брови старця
Класичний
50 г
250 ₴
200 ₴

Відгуки чаєманів

Стань першим, хто оцінить цей товар!