Ісинський чайник Лун Дань Мейхуа 225 мл
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Характеристика
Ісинський чайник Лун Дань Мейхуа 225 мл. Перше, що видно, — медово-золотий корпус у формі «драконячого яйця» й гілка цвітучої сливи, що розкинулась від кришки до самого боку.
Глина тут — дуань-ні (段泥). В Ісіні її знаходять поруч із зеленою та пурпуровою глиною: дуань-ні залягає у верхній частині родовища, над шаром «пурпурового піску», і перейняла риси обох сусідів. Колір залежить від випалу: від блідо-жовтого до насиченого медового, а забарвлює її залізо, не фарба. Чайник не вкривають глазур'ю, тому поверхня тепла на дотик, злегка зерниста, з дрібними крапками, схожими на пісок.
Форма лун дань («драконяче яйце») належить до класичних ісинських форм — поруч із сі ши, помело та хулу. Тут немає гострих кутів: корпус круглий, ручка — просте кільце, кришка сідає зверху, як шапка. Дракон у Китаї — символ сили й удачі, а яйце — початку, тож такий чайник часто дарують на старт нової справи.
На зворотному боці — два ієрогліфи 暗香 («ань сян»), «прихований аромат». Це відсилання до найвідомішого віршованого рядка про сливу: «Рідкі тіні схилились над чистою мілкою водою, прихований аромат пливе в місячних сутінках». Його написав поет доби Сун Лінь Бу (林逋). Він понад двадцять років прожив відлюдником на острові Гушань біля озера Сіху: садив сливи, тримав журавлів і не ходив до міста. За це його прозвали «одружений зі сливою, з журавлем замість сина» (梅妻鹤子). Слива цвіте першою, ще по снігу, тому в Китаї її шанують за витривалість — разом із сосною та бамбуком вона входить до «трьох друзів холодної пори» (岁寒三友).
225 мл — порція на двох-трьох. Заварюйте в ньому улуни, шен пуери, білі й червоні чаї; з часом чайник «запам'ятає» ваш сорт, і настій стане глибшим.
Слива, що цвіте в мороз. Поради від Олесі
Для яких чаїв:
Улуни, шен пуери, білі та червоні чаї. Світла жовта глина за традицією м'яко підкреслює квітковий і медовий відтінки; для густих шу пуерів краще мати окремий, темніший чайник.
Скільки заварювати:
На 225 мл беріть 8–10 г листа, воду 95–100 °C для улунів і пуерів (білі чаї — 85–90 °C). Перші проливи — 5–10 секунд, далі додавайте по кілька секунд.
Перше знайомство:
Промийте чайник теплою водою, залийте окропом на 10–15 хвилин і злийте. Після чаювання залиште його сохнути з відкритою кришкою.
Історія до чашки:
Прочитайте гостям рядок Лінь Бу про «прихований аромат» і запропонуйте вгадати, де на чайнику цей ієрогліф — це добра затравка для розмови за чаюванням.
Догляд і «спеціалізація»:
Не використовуйте мийні засоби: пориста глина вбирає запахи. Мийте лише чистою водою й закріпіть чайник за одним сортом чаю.
