Кава в зернах Fresh Black Ефіопія Коромі, 200 г
Ця кава - щось особливе!
По-перше, її вирощують у прекрасній долині Коромі фермери, які дійсно знають свою справу. Вони вручну відбирають тільки найстигліші червоні вишні, щоб забезпечити найвищу якість.
Але це ще не все! Сушильна станція Suke Kuto компанії Sookoo Group, розташована всього за кілька хвилин ходьби, гарантує, що кава буде висушена до досконалості. Туре Ваджі, також відомий як «Король Гуджі», керує процесом і володіє багатими знаннями про місцеве сільське господарство і пермакультуру.
Червоні вишні ретельно сортуються і розкладаються на африканських ліжках, щоб уникнути небажаної ферментації в процесі сушіння. А для рівномірного сушіння їх перевертають 5-6 разів на день! Хто б міг подумати, що кава може бути настільки трудомісткою?
Але всі ці зусилля в підсумку окупаються. Кава Ethiopia Guji Koromi насичена, гладенька і повна смаку. І що найприємніше? Це 100% арабіка!