Класичний
Лао Шоу Мей 2012-2018р, 100 г - розлом 50 г
0
0 чаєманів залишили відгук про цей товар
1
1 чаєман додав цей товар до вибраного
0
0 чаєманів купили цей товар за останній місяць
Глибокий і насичений білий чай із нотами сухофруктів і деревини. Ідеальний для продуктивного дня.
160 ₴
1
Не в наявності
W12-DJ2901-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Це вже ветеран серед білих чаїв! Листя крупне, рівномірно зпресоване. Аромат насичений, із нотами сухофруктів, деревини та легкого диму. Смак глибокий, багатий, із легкою солодкістю та приємною терпкістю. Настій темно-бурштиновий, чистий і прозорий. Післясмак тривалий, із приємною солодкістю та легкою кислинкою. Цей чай чудово тонізує, допомагає сконцентруватися та налаштуватися на роботу. Заварюється легко, витримує багато проливів. Якщо хочеш відчути глибокий і багатий смак білого чаю — це саме він!
Смакова мапа
- Півонія
- Скошена трава
- Кедрові горішки
- Шоколад
- Персик
Аромат цього чаю переповнений квітковими нотами липи, які ніжно поєднуються з ароматом півонії, створюючи чарівну симфонію природи. Спокусливі ноти скошеної трави додають аристократичності цьому напою, що змушує поринути у світ загадкових смаків.
При першому ковтку ви відчуєте неймовірну глибину смаку, де присутні мінеральні відтінки прілого листя, що переплітаються з пахощами кедрових горішків. Цей чай — справжня поштовх для вашого смакового рецептора, відкриваючи нові гастрономічні горизонти.
Насолоджуйтесь неперевершеним поєднанням солодкого шоколаду і сухофруктів у келиху, ароматизованим ніжними відтінками яблука та персика. Цей чай — ідеальний вибір для тих, хто цінує теплу атмосферу та вишуканий смак. Насолоджуйтесь кожним ковтком і даруйте собі мить задумливості у ритмі повсякденного життя.
...- Квітковий
- Півонія
- Овочеві
- Трав'яні
- Скошена трава
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Солодкі
- Шоколад
- Пряні
- Сухофрукти
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Персик
Мудрість віку в кожній піалі. Поради від Олесі
Особливості заварювання:
Цей ветеран білих чаїв розкривається найкраще при температурі води 90-95°C. Обов'язково зробіть перший швидкий пролив, щоб розбудити листя та змити дрібну фракцію, що могла утворитися при пресуванні.Насолода ароматом:
Перед тим як пити, вдихніть насичений аромат теплого листя та настою. Ви відчуєте ноти сухофруктів, деревини та легкий дим, які є візитною карткою витриманого Лао Шоу Мей.Ідеальний час:
Завдяки своїм тонізуючим властивостям та здатності допомагати зосередитися, Лао Шоу Мей ідеально підходить для ранкового чаювання або для підготовки до важливих завдань, коли потрібна максимальна концентрація.Глибина проливів:
Не поспішайте! Цей чай надзвичайно витривалий і здатний подарувати до 8-10 повноцінних проливів. З кожним новим заварюванням смак змінюватиметься, розкриваючи нові відтінки солодкості та терпкості.
Холодне заварювання (Cold Brew)
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
1000 мл
Температура води
18-28 °C
Час заварювання
6-12 годин
Кількість проливів
1
Поставте ємність із чаєм у холодильник на всю ніч. Вранці злийте настій і насолоджуйтесь новим смаком.
Посуд для цього виду заварювання
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Варіння чаю
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
1-2 хв
Кількість проливів
1
Добре промийте чай. Поставте чайник на вогонь. Коли з дна почнуть підніматися бульбашки завбільшки з око креветки - перемішайте воду дерев'яною паличкою, щоб зробити невеликий вир. Це трохи остудить воду.Всипте чай у середину виру. Коли чаїнки заспокояться й осядуть на дно - ваш чай готовий. Показником правильності приготування буде рясна піна. Дехто називає цей спосіб методом Лу Юя.
Раніше чай прожарювали в цьому ж чайнику, а потім розтирали в порошок. Але чайні технології з часом змінилися і від методу Лу Юя нам залишилося тільки кип'ятіння води.
Посуд для цього виду заварювання
На пару
Кількість заварки
7-10 гр
Обсяг води
1 л
Температура води
+100°С
Час заварювання
15-20 хв
Кількість проливів
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою.
Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори. Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати. Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою. За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими. Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна. Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+75°С
Час заварювання
10-30 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
1 шт.
399 ₴
Класичний
50 г
250 ₴
