Приладдя для мате

Як правильно заварювати і з чого пити південноамериканський йєрба мате? Як називається посуд для нього і як вдало ним скористатися з першого ж разу, отримавши максимум смаку? Саме час поповнити свої чайні знання та розглянути каталог NewTea.

Традиційні та екзотичні напої потребують правильного підходу. Особливо – якщо це легендарний американський йерба мате з його морем користі і приголомшливим ефектом. Тож, якщо ви вирішили зупинитися на напої з парагвайського падуба, посуд для мате купити теж слід правильний.

Аксесуари для мате: що потрібно знати при виборі

Не зовсім чай, а точніше – далеко не тільки чай, йерба мате родом із Південної Америки полюбився за розкіш смаку і користь. Він дарує ситість, енергію та розмаїття вітамінів і мікроелементів. Щоб усю цю красу зберегти, потрібні прості, але традиційні аксесуари для заварювання мате. Від них залежить:

• Правильний гірко-трав'янистий смак напою. Він цінується на святах і пікніках, вранці буднього дня і навіть під час офіційних зустрічей (причому аксесуари для мате використовуються завжди одні й ті самі: хіба що з різних матеріалів). Чиста концентрація для всіх!
• Насиченість вітамінами: його з доколумбових часів використовували як лікарський засіб, елемент релігійних обрядів і засіб від дитячих та дорослих застуд. Треба сказати, що відтоді аксесуари для мате ані крапельки не змінилися: можливо, саме з причини цієї цілющості.
• Естетика. Аксесуари для чаю мате – ще й яскравий декоративний елемент південноамериканської церемонії. І якщо ви обрали чай мате, посуд просто повинен бути відповідним.

До речі, купити мате й аксесуари можна у спеціалізованому чайному магазині NewTea. Тут ви зможете не тільки насолодитися різноманітністю асортименту і порадувати себе чудовим оригінальним чаєм, але й продегустувати його в чаївні в Києві. А посуд для чаю мате приїде до вас швидко та в безпеці: ми доставляємо по всій Україні. І саме ви зможете вибрати його за найприємнішою ціною.

Способи заварювання та необхідний посуд для мате

На відміну від звичного для європейців чорного (червоного) чаю, мате заварюють не окропом, а гарячою водою при температурі не вище 60–80 градусів. Ось чому посуд для мате потрібний міцний, але не жароміцний, і використовуються для нього різноманітні матеріали. Причому заварюватися мате може стільки разів, скільки він здатний видавати смак. Купити аксесуари для мате варто заради того, щоб цей смак виявився досконалим. Тим більше що їх вартість вас порадує не менше дивовижного напою.

Традиційний для чаю мате посуд – це, власне, мате і бомбілья. Щоправда, у Європі посудину для мате перейменували на «калебас», чи калабас, – «гарбуз» іспанською. Дійсно, південноафриканські племена роблять посуд для чаю мате з гарбуза-горлянки: він міцний, повністю натуральний і слугує досить довго.

Бомбілья – це особлива трубочка з мундштуком і ситечком. Мундштук – для зручного та естетичного пиття мате, а ситечко – для фільтрування заварки. Адже йерба мате має займати до трьох чвертей обсягу калабасу, і в ньому містяться не лише великі частинки листя, а й гілочки.

Посуд для мате повністю продумано для правильного чаювання: при заварюванні калабас струшують і злегка нахиляють, щоб трава перемістилась у потрібний бік. Бомбілья вставляється з більш вільного боку, туди ж заливають воду. Тішить те, що заварювання чекати не доведеться: мате можна дегустувати відразу, вдихнувши трав'яний порошок, що злегка піднявся над посудом з мате.

Посуд для чаю мате: види

Аксесуари для заварювання мате можуть бути виготовлені з різних матеріалів – від дерева до срібла.

Традиційно калабаси створюються індивідуально вручну з гарбуза. Проте це точно не похідний європейський варіант, тому можна зустріти міцні металеві, дерев'яні та навіть порцелянові варіанти.

Найчастіше можна купити бомбільї, виготовлені з дерева чи металу. Їх відрізняє, швидше, естетика, а не вартість, тому краще орієнтуватися на те, що ви звикли додавати в мате:

• Для традиційного пиття йєрба мате в чистому вигляді підходить будь-яка бомбілья.
• Дерев'яна добре впишеться у звичку заварювати мате з додаванням води з льодом чи фруктового соку.
• Металева бомбілья – чудовий варіант, якщо ви експериментуєте і використовуєте при заварюванні молоко. І якщо додати до такого напою мелісу та м'яту, а ще мед чи ложечку коричневого цукру, смак стане ще більш неперевершеним!

Де купити?

Аксесуари для мате приємно купувати у перевіреному місці разом із самим чаєм. Ось чому варто зазирнути до NewTea: ви зможете не тільки розглянути посуд наживо в чаївні в Києві, а й замовити його із швидкою, бездоганною доставкою по всій Україні. І ціна виявиться додатковою перевагою до витонченості та зручності використання.