Преміум
Дянь Хун із Старих Дерев Приватної колекції 2021р 250г - розлом - 50 г
2
2 чаємани залишили відгук про цей товар
5
5 чаєманів додали цей товар до вибраного
1
1 чаєман купив цей товар за останній місяць
Дянь Хун зі старих дерев общини Чисонг (врожай 2021 р.). Цеглина 250 г із високим вмістом золотистих тіпсів. Багатий букет із нотами карамелі, ванілі та меду. Чай із потенціалом до витримки та глибоким зігріваючим ефектом.
220 ₴
1
В наявності
BT-DJ1408-050
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки
Характеристика
Коли ви вперше візьмете до рук цю цеглину, ви відчуєте її характер — вона спресована дуже щільно, по-чоловічому. Тут без чайного ножа чи шила не обійтися! Але за цією суворістю ховається неймовірна ніжність: велика кількість золотистих тіпсів (бруньок) обіцяє фантастичний медово-сухофруктовий букет.
Аромат прогрітого листа — це запах пекарні рано-вранці: теплий хліб, медова карамель та дрібка прянощів. Настій має розкішний рубіновий колір, він чистий і прозорий. Смак грає з вами: спочатку він легкий і делікатний, як перші промені сонця, а з кожним проливом стає все щільнішим, розкриваючи нотки ванільного цукру, квіткового меду та лісових горіхів. Це чай з витримкою — з часом він ставатиме лише глибшим і цікавішим, тому його можна сміливо «забути» на полиці на рік-два, він стане тільки кращим.
Він діє дуже гармонійно: зігріває душу, розслабляє тіло, але при цьому тримає ваш розум у тонусі. Це той самий напій, що допоможе знайти баланс після важкого дня.
Смакова мапа
- Кедрові горішки
- Пряжене молоко
- Карамель
- Ваніль
- Курага
- Персик
Після розігріву в чашці розкривається м’який аромат пряженого молока з відтінками карамелі та ніжного меду, що ніби нагадує свіже випечений бісквіт. У фоні відчувається легка ванільна солодкість, яка додає напою тепла і затишку. Смак спочатку легкий і прозорий, немов світанковий промінь сонця, з делікатними нотами кураги та яскравою фруктовою свіжістю персика. З кожним наступним ковтком напій заглиблюється, відкриваючи м’яку кремову текстуру з тонами мигдалю і підсмаженого тосту. Післясмак довгий і гармонійний, із приємною терпкістю, що нагадує кедрові горішки, і сухою деревиною, яка залишає відчуття внутрішнього балансу та спокою. Цей чай ніжно зігріває і одночасно тримає розум ясним і зібраним.
- Квітковий
- Овочеві
- Трав'яні
- Деревний
- Земляні
- Димні
- Морські
- Солодові
- Горіхові
- Кедрові горішки
- Вершкові
- Пряжене молоко
- Солодкі
- Карамель
- Пряні
- Ваніль
- Сухофрукти
- Курага
- Цитрусові
- Ягідні
- Фруктові
- Персик
Чайні секрети та поради від Олесі:
- Дайте йому час: Через щільне пресування листу потрібно трохи більше часу, щоб «прокинутися». Перша промивка гарячою водою має бути трохи довшою, щоб цеглинка почала віддавати свій аромат.
- Гра з температурою: Якщо хочете більше солодких медових нот — заварюйте водою 85-90°C. Якщо ж вам сьогодні не вистачає міцності та терпкості — сміливо беріть воду 95°C, старі дерева витримають і покажуть свій характер.
- Холодний експеримент: Спробуйте цей чай охолодженим! Він не втрачає своєї солодкості, а навпаки — стає неймовірно освіжаючим, відкриваючи нові ягідні відтінки.
- Зберігання: Оскільки це пресований чай 2021 року, зберігайте його в сухому місці без сторонніх запахів. Він як добрий коньяк — з кожним роком у вашій домашній колекції він ставатиме дорожчим і смачнішим.
Ця цеглина — справжня знахідка для колекціонера.
Європейський спосіб
Кількість заварки
4 гр
Обсяг води
500 мл
Температура води
+95-100°
Час заварювання
2 хв
Кількість проливів
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуд для цього виду заварювання
Пін Ча (проливами)
Кількість заварки
5-7 гр
Обсяг води
150 мл
Температура води
+90-100°С
Час заварювання
15-20 сек
Кількість проливів
7-10
Поступово збільшуйте час заварювання
Посуд для цього виду заварювання
Святковий яскравий фруктовий бленд
50 г
150 ₴
Подвійна м'ятна прохолода в мате
50 г
120 ₴
- Новинка
Преміум
50 г
600 ₴
Для меня, как для опытного любителя красных чаев довольно неоднозначно. По качеству 5/5 - отлично держит большое кол-во проливов, не теряя в крепости. Эффект тоже 5/5. Но вот по вкусу мне не хватило классической Дянь Хуновской сладости, сливочности и всех тех оттенков за которые мы любим красные чаи. Просто крепкий чай с очень слабым вкусом. Поэтому, перед насыщенным рабочим днем, когда нужно побольше энергии - хорошо пойдет, но если хочется чет вкусного - я лично отдам предпочтение другому сорту красного чая. Хотя важно помнить, что на вкус и цвет все фломастеры разные:)