Тростинний цукор на паличці Шафран, 25 г - 1 шт.

5
1
1 чаєман залишив відгук про цей товар
9
9 чаєманів додали цей товар до вибраного
2
2 чаємани купили цей товар за останній місяць
Забудьте про ложки та звичайний цукор. Ваш чай заслуговує на щось справді особливе: преміальний тростинний цукор з іранським шафраном, зручно порціонований на паличці.
30 ₴
1
В наявності
SCh-Shafran
Хочеш отримати знижку 10%?
Безкоштовна доставка
при замовленні > 3000 ₴
для оптових покупців > 5000 ₴
Способи доставки

Характеристика

Ну я можу зрозуміти - захотілося чаю з цукром.

Ну можу зрозуміти - забув ложку. Але як можна забути цукор ???

В загальному відмінна штука - і цукор, і ложки не треба! Ще й з іранським шафраном!

Вид десерту
image-decor-triangle
image-decor-circle
Цукор на палочці - родом з Китаю
Перші плантації цукрової тростини з'явилися 10 тисяч років тому в Полінезії, а 8 тисяч – в Індії та Китаї. Саме в Китаї вперше вигадали робити цукор-кандис або кандований цукор. Потім китайці розкуштували чай без цукру і поступилися пальмою першості Персії (теперішній Іран). З VII ст. н.е. тут почали робити льодяники на паличці із кристалізованого цукру. Поступово зростав рівень виробництва і в цукор почали додавати різні смаки: виноградний сік, корицю, шафран та інші смаколики. Так з'явився Набат (новот, новвот, нават, або кінва-шакері) - льодяник із виноградного соку, прянощів та цукрового сиропу.

У домашніх умовах кристал цукру можна виростити і на ниточці

image-old-man
Щоб отримати кандований цукор чи кандис, уварюють цукровий сироп до проби на волосся. (Краплю розчину розтирають між великим і вказівним пальцем. Якщо розвести пальці повинна вийти волосинка довжиною 2-3 см. Якщо довше і при розриві кінчики закручуються спіраллю - розчин занадто насичений. У сироп опускають паличку, навколо якої і утворюватимуться майбутні кристали цукру. 5-6 днів при температурі +55°С і Кандис буде готовий. В кінці його промивають розчином Ca(OH)₂, щоб зупинити кристалоутворення та отримати цікаві гарні грані.

Відгуки чаєманів

5
1 відгук
5
5
5
Денис
01.11
ребенку зашло)
Аромат
5
Смак
5
Якість
5