Йе Шен Чже Гу Ча

Черговий «вбивця» женьшеню. Ці кульки, зв'язані в намисто (по 20 шт), дуже популярні на Хайнані. У кожній кульці 4-5 величезних листків з рослини Mallotus furetianus. Це родич нашого Молочаю.
Місцеві жителі називають цей чай Куропаткіним або Йе Шен Чже Гу Ча. Як зазвичай буває в таких випадках, він лікує від усіх хвороб, очищає все підряд і (увага!!!) сприяє схудненню. Щодо цього є навіть кілька досліджень, наприклад, у журналі Food Science and Nutrition у статті «The suppression of the differentiation of adipocytes with Mallotus furetianus is regulated through the posttranslational modifications of C/EBP» від 23 липня 2023 року. Коротко кажучи, лабораторні миші, які вели розгульний спосіб життя, але отримували екстракт Mallotus furetianus, товстіли набагато менше за своїх побратимів, позбавлених дивовижного Куропаткового чаю.
На смак Чже Гу солодкий, пахне червневим лугом і невловимо нагадує запах традиційної китайської аптеки. Знаєте, всі ці корінці, травички, змійки і сушені морські коники.